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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(希少 エトロ ペイズリー ブラック ホワイト カードケースハミルトン HAMILTON カーキ X-Wind H77616333プラレール 京阪電車10000系きかんしゃトーマス号 3編成セット)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(千社札シール EXILE 三代目 GENERATIONS E-Girls
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 マジックザギャザリングレアカード多数1MTG
(BBM 2020 中日ドラゴンズ〈高橋周平〉
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 試着のみ!セリーヌメンズロゴTシャツ 検出せず
3 PHIPPS / SMOKEY BEAR CARDIGAN S
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 FRAMeWORK ラウンドヘムチュニック
(BURBERRY(バーバリー) マフラー
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 即購入OK☆ルイヴィトン モノグラム 名刺入れ
(着物 黄色水玉つけ下げ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 グッチGUCCI 大判スカーフ
(中国画 花鸟画 本物
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 フェイクファーコート ファーコート レデイース 毛皮コート 秋冬 30代40z
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 BD-2 (Blues Driver)
(ラルフローレン ニット セーター
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 フューチュラマbender nibbler metal collectible
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【COACH☆新品】大人気!ビジネス カードケース!花柄!フローラル!ホワイト!
ナイキ オニオンタサンダル 靴 サンダル 28,0cm 新品 (1233)
塩ラーメン
+A/12/0726 shiki tokyo 22AW Oversized Flight Jacket 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 PRADA プラダ 二つ折り 財布 ブラック
(アトリエメルカリ作品/花束/コウヘイ画伯
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(エンジェルアール キャバドレス
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 リーバイス ヴィンテージレプリカ 47501 W32
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 BTS wings ソウルコン限定 ミニフォトver1 テヒョン
(Supreme 18FW 1994 L/S Tee ロンT
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 グレゴリー40周年記念のテールランナーの2個セット。
5 Fender Japan Bassman Classic BMC-20CE(エルメス べアン モノクローム カードケース 名刺入れ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 バーバリー トレンチコート
(シマロン サロペット& カットソー
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 louren sideた slit turtle neck knit
(【半額以下!】ティナプリ Bevi 補正下着 ウエストニッパー
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 k18メンズリング16号
(マルチファーベスト 完売品 ラスト1
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アシュフォード シャルトル ブルー
(BURBERRY 定期入れ1/JIMMY CHOO スニーカー 23.0cm)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 【美品】ポケモンカードゲーム ミカン
(JUNYA WATANABE メリージェーンシューズ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 みーたさん専用ページ
(新品 長財布 ショルダー ショルダーウォレット 財布ポシェット ポシェット/ジェラートピケ⭐️X'mas限定☆トナカイヘアバンド&ソックス⭐️
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【新品】L'or Three-Dimentional Pleats Skirt
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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