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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ジャンポール ゴルチエ ワンピースf/ce エフシーイー ラップコートイギリス製 BOW Fine Porcelain ティーポット花蝶々急須)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(フィギュア
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 【新品未開封】SnowMan アクスタ第2弾 第3弾
(【新品未開封】GFRAME FA プロトタイプケンプファー 未組立
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A あむ様専用 極美品 shellac ステンカラー46 検出せず
3 オークリー ショートパンツ ハーフパンツ L LL
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 PAL'LAS PALACE パラスパレス チュニック
(GUCCI オールドグッチ シェリー ミニ ショルダーバッグ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Foxey バロン ワンピース
(★総絞り 訪問着 黒白 笹文様★
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 viviコラボ リクルートスーツ 上下セット 9号
(降谷零(安室透)缶バッジセット
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 マルジェラ サボ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Z/X みみっくヴェスパローゼ きさら secret
(228 競泳水着 SS スピード FASTSKIN 高速水着 タグ付新品
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ▲限定1名様▲貴重▲小西真奈美▲切り抜きクリアブック2冊セット▲
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Self-portrait セルフポートレイト ワンピース
DIESEL バイカラー ツートン ZIPUP ジージャン フード付 Mサイズ
塩ラーメン
+A/12/0726 PORTER × STRICT-G コラボ キーケース 連邦軍 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【稼働中】Ritmo Latino リトモラティーノ腕時計 訳あり
(Q ヴァイスシュヴァルツ 羞花閉月 中野 四葉 OFR 1枚
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Ray-Ban サングラス RB3447 919631 47-21
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Burberry バーバリー 長財布 ブラック ノバチェック
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Baga Ha Ri バーガハリ FSS ファイブスター物語 ガレージキット
(クォンタムペンダント.ブレスレットセット、ギャランティカード付き
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 乃木坂46 賀喜遥香 写真集 アザーカットミニブック
5 【新品同様 保証付き】VOX MV50 High Gain ヘッドアンプ(Juliette et Justin✩ Le monde de l'ange 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 美品★ BLAMINK ブラミンク リバーシブルトレンチ コート 38 ベージュ
(BALLSEY ブラウス
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【美品】ルブタン パンプス
(ソワリー Neo coil w ring (one color) gold
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 LAVID ラビッド 度無し サングラス 伊達眼鏡
(《みさ様専用です》❤️可愛い❤️【サマンサベガ】トートバック
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 美品◇ サルトル ショートブーツ
(クラシカルドールドレス (2018年) victorian maiden1/【ENESS/エネス】 サイドゴアミドルブーツ 黒 本革)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 タナカ /コルト・シングル・アクション・アーミー / COLT SAA 未整備品
(新品未使用 フェイラー ラブラリー ストロベリーポーチ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 書道 硯 木箱付き
(Cartier ラブブレスレット 18K イエローゴールド/美品✨ジバンシー ISETAN限定 2way スタッズ レザー クロコ レザー
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 alexiastam アリシアスタン
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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