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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ルイヴィトン サンダル レディース★新品未使用★ Odette e Odileピンヒール サンダル仮面ライダージオウ なりきりセット①)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【新品未開封】リカちゃんキャッスル アリスリカちゃん no.11204
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 プリーツプリーズ パーカー 新品未使用
(スリーブ プレイマット まとめ 売り
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A エルメスブレスレット〈オランプ〉ホワイトレザーゴールド新品未使用 検出せず
3 遊戯王 召命の神弓-アポロウーサ 絵違い プリズマ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【新品】 NIKE SB BLAZER LOW GT DM8890 400
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旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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(東郷青児 リトグラフ 村の娘 直筆サイン
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 【美品】マックスマーラ 白タグ シルク カーディガン ボルドー クルーネック
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 パットマルティーノ 楽譜
(匿名配送 平成5年 皇太子殿下御成婚記念プルーフ貨幣セット 5000円 500円
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Tommy スウェット トレーナー
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【美品】MIUMIU ベロア ストラップサンダル スタッズ付き 36ハーフ
新品未使用★SHIPS シップス ノーカラージャケット 麻 リネン 36 タグ付
塩ラーメン
+A/12/0726 ariesmirage ミリタリーコート 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 sou様 専用
(けやき一刀彫 福達磨
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(日本未入荷 US製 ノースフェイス マウンテンパーカー マンパ GORE-TEX
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 王道ぬいぐるみ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ノースフェイス バックパック ビッグショット
(PG 1/60 ガンダム RX-78 GP01/Fb バンダイ ガンプラ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 LOEWEパズルショルダーバッグ
5 成人式 和つう watuu ファー ショール(CHAMULA サンダル 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ルイヴィトン エピ ハンドバッグ
(早い者勝ち!定価10万円 フェラガモ リボン ヴァラ エスパドリーユ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 イヴ・サンローラン france製ビロードジャケット
(akkie様専用CHANELシャネル 03P パールボタン 38
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 vintageブラックワンピース ゴールドボタンデザイン
(マクドナルドキャラクター⑥
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 STELLA McCARTNEY ステラマッカートニー 2014ss スカート
(レディース サンダル 本革1/acca クリップ ヘアピン)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 TWICE タペストリー 公式❁.*・゜値下げしました!
(★新品未使用★加賀友禅 袷 クリーム色
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 再値下げ!!チャンピオン リバースウィーブ 90年代
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有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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