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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【新品・未使用】エルメス レディース サンダル エズ マロン 37miumiu マテラッセチェーンバッグシャドウバースエボルヴ ウマ娘 スマートファルコンsp)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(パチンコ 三共 CRパトラッシュJ グリーン
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 カムロ Rei 完売の限定カラー パープル
(BBM 2022 1st 村上宗隆 赤箔 25シリ ラストナンバー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ヤングアンドオルセン 2wayバッグ 検出せず
3 すみっコぐらし マウスできせかえ すみっコぐらしパソコン プラス
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 The North Face ノースフェイス 水着 メンズ ショートパンツ 迷彩
(ジュエルチェンジズ フーディー ロングコート アイボリー 38
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 【美品】クリスチャンルブタン パイソンサンダル
(アンティーク フランス スカート 紺
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 K18 天然宝石 ルビー ダイヤモンド リング
(ミニ四駆 カーボンセット ④
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 プニューズ NAOMIスウェット上下 サイズ4
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【レアアイテム】Blu-ray Box 銀魂’ 下巻 ANIPLEX+購入特典
(TC ELECTRONIC Flashback Mini Delay
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 地方自治法施行六十周年記念 千円銀貨幣 プルーフ貨幣セット 4点 セット ④
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(アキ様専用ページ
ラリマー ペンダント
塩ラーメン
+A/12/0726 ⭐️新品タグ付き⭐️ボーダーズアットバルコニー MERMAID DRESS ネイビー 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 monkey time アンクルパンツ Sサイズ
(ウィクロス 狂騒の閻魔 ウリス UR wixoss
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Dr.Martens ドクターマーチン 3989 5ホール
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【訳あり格安】TASAKI ベビーパール ロングネックレス
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【貴重】VALENTINO バイカラー ポロシャツ
(THE ALFEE ESP FLYING-A 高見沢MODEL
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 THE ROW GINZA スウェードレザーサンダル ザロウ 36インチ
5 HH046 GUCCI グッチ アクセサリーポーチ GG柄 茶色(PRADA プラダ フォームラバー サンダル 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 美品 マックスマーラ デニムジャケット
(ルイヴィトン モノグラム 手帳カバー6穴R20700
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 マルコ カーヴィシャス ロングブラ
(未使用!GANNIガニー ラムレザー フリル付き 付け襟♪
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 TATRAS タトラス トレンチコート ネイビー ライナー付き
(ジョジョの奇妙な冒険 ジョジョ展 5部 ポスター
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 限定品冬用 トムジェリ
(CHANEL シャネル レディース ヒールサンダル 37サイズ 未使用 ベージュ1/PRADA プラダ レディース ハイヒール ワインレッド 靴)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 い✩こ様専用  伊勢型紙本金彩画 昇鯉
(ドラッグストアーズ ③ 新品 値下げ❣️
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 スノボに‼️Supreme TheNORTH FACE Cargo Jacket
(【美品】LOUIS VUITTON ルイヴィトン バーグギャンブル リング/クロムハーツ ダブルダガーネックレス チェーン セット
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 PRADA SPORTS⭐️美品⭐️アウター
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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