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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(モンスターハンター1番くじ A賞フィギュアtaro様専用 ウイングガンダムゼロ EW 1/60ローレンスドリジェ   総柄 ショートパンツ  オールインワン サイズ0)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(早い者勝ちでお願いします
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ワンピース 一番くじ ネコマムシ カイドウ など ONE PIECE 1番くじ
(adidas キャップ マリメッコ コラボ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A スピーダー エクスクルーシブ ヨーヨー yoyoadict サムシング 検出せず
3 専用出品です‼️ケースとダーツ‼️
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 アルティメット海馬セット アタッシュケース+デッキセット
(THE NORTH FACE フィルデンス クーラーポーチ 3L NM82016
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ワーコレ 大海賊百景6 +4種
(REATS TAILOR ZAZOUS ウールメルトンダッフルコート★36
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 20世紀前半 ハンガリーアンティーク インディゴリネン ファーマーズ スカート
(新品未使用 アーバンリサーチドアーズ コットンアラベスクプリントブラウス
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ポケモンカード ギャラドス 旧裏 初版 マークなし
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ジュエリーマキ K9 スモーキークォーツ イエローゴールド 一粒リング
(新品 ナゴンスタンス プルオーバー ボックス トップスグレー ENFOLD
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 デュエルマスター まとめ売り
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(東京リベンジャーズ松野千冬フィギュア
ビックリマンシール 聖梵インダスト
塩ラーメン
+A/12/0726 『■割引中』岩肌漢詩良寛 桧垣風炉 茶飯釜添 釜環付 【金森紹栄】共箱 (Z) 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ハローキティ レスポートサック
(【新品未使用】ヴィヴィアン・ウエストウッド 長財布 ブラック
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【PSA鑑定品】 リザードン 25th ポケカ プロモ pokemon
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 黄金戦士ゴールドライタン
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【桜】ホットウィール R35 GT-R ラスベガス コンベンション
(ksc M945 ガスブローバック
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 一番くじ ドラゴンボールVSオムニバス超 セル完全体 セルジュニア
5 FN9689i 着物 和装 バッグ 草履 防寒草履 セット(ヒロ佐藤博衛門尉景元 フィギュア BAD BOYS GLARE OF EYES 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Cizenne シゼンヌ 日本製 カシミヤ シルク ヘリンボーン ロングコート
(MAMMUTマウンテンパーカー
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 大谷翔平 ルーキーカード Topps Bowman 2018
(The North Face ベースキャンプダッフル BC ダッフル M 72L
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 あんスタ こはく セット
(【即日発送】CHANEL ピアス ゴールド ホワイト&クリスタル
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 朔間凛月 バラエティ缶バッジ バラ缶
(ドラゴンボール フィギュア 一番くじ VSオムニバスULTRA1/有田焼 盛皿 伝平窯)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 Theory ダウンコート ブラック 高級感 ダウン90% ミドル丈 サイズ38
(BTS 釜山 ホテル 特典 トレカ フォトカード ユンギ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 赤緑ボルシャック デッキ販売
(僕のヒーローアカデミア ヒロアカ 最強コンビ 最強トリオ 缶バッジ 12点未開封/藤原樹 クッション オンラインブース
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 劇場版マクロスF ARTIST COLLECTION Tシャツ ランカ柄
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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