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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(遊戯王 E・HERO M・HERO ネクストチャレンジャーズ プレイマット 公式ヴァイスシュヴァルツ D_CIDE れっきとした大人 ジェシカ SP/サイン【美品】CROMIA クロミアハンドバッグ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Tiffany ティファニー ネックレス
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 羽生結弦 クリアファイル 西川 20年、22年キャンペーン分
(82G/KO/M/サルート/キャミソール/ミュージカル女優
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Martin ハードケース Dサイズ 検出せず
3 【値下げ】日本剣道具製作所 コテ Lサイズ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 アルティメットガルガ 構築済みデッキ
(ホットタイガー様専用
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 遊戯王 アクリル 保存 8枚 実家にありました
(LIDNM LOOP YARN WIDE CARDIGAN
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 【美品 ゴールド×黒】23区 ノーカラージャケット ツイード 38
(ルイヴィトン ヴェルニ ポシェット
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 超絶!!激激激レアスピアーレスポール !!
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Christian Dior ディオール Tシャツ コットンジャージー Mサイズ
(フェイラー レープクーヘン
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ‼️希少‼️早い者勝ち‼️ 三栄 くま ぬいぐるみ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(遊戯王 配布枚数32枚 トリックスター プレイマット 未開封品
ヴァイスシュヴァルツ アイドルマスター 輝きの向こう側へ あずさ SR サイン
塩ラーメン
+A/12/0726 フィギュアーツ 仮面ライダーW 風都探偵 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ドラヒ ゴジータGTプレバン
(COACH コーチ 長財布 ラグジュアリー シグネチャー 新品未使用
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(超希少 メダロット 008メダロッチ クワガタバージョン イマジニア 新品未開封
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 正義星帝 ライオネルスター ライオネルStar b
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 パール 10インチ スネア 美品
(盆栽鉢 九谷 庄三
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 Ma.K. レインボウエッグ 1/20 グローサーフント ガレージキット 未組立
5 Ray-Ban レイバンサングラス(遊戯王 清冽の水霊使いエリア スリーブ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 新品 ヌメロ ヴェントゥーノ 秋冬 ワンピ トップス 長袖 スウェット
(新品・未使用 TAKEO KIKUCHIのバッグ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 DJI MAVIC AIR 2/ AIR 2S インテリジェントバッテリー 1個
(ハーフパンツ 白 ホワイト 42
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 遊戯王 引退品 まとめ売り
(リネンジャケット(少しならお値下げできます!)
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【1020】Na♡様 専用★うちわ文字
(ワケあり特価品!三幻魔 レリーフセット1/華村あすか アサ芸 DVD vol.65と雑誌 アサ芸secret)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 《okei様専用です》ゆったりサイズ「23区」★カットソーor(^_^)
(バトスピ 緋炎 デッキ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 アイカツカード 初期 エンジェリーシュガー まとめ売り
(SixTONES松村北斗 アクスタ第1弾【値下げ】/新品特価!AMBITIONワイヤレスタトゥーマシン
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 earthquaker devices plumes 田渕ひさ子 限定カラー
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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