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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(仮面ライダー 一番くじ 風都探偵 B賞 WORLDLISE 翔太郎&フィリップ【☆初回生産限定☆】ホットトイズ DC ハーレイクイン ゴールドサロペットBTS ON HOODIE フーディ 08 M ミント)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ルーニィ シアーブラウス
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ガンダム スリーブ フリーダムガンダム& ジャスティスガンダム
(レディース ミニワンピース ミニドレス 新品 秋冬コーデ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 壺? 検出せず
3 未開封 新品 スキマスイッチ ブランケット マル秘くじ 大当たり
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ストライクウィッチーズ マルセイユ 複製原画 島田フミカネ
(NEW ERA 59FIFTY ロサンゼルス・エンゼルス
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Qposket フィギュア ハーレイ・クイン キャナリー ハントレス 6体セット
(【パッチワークカスタム】再構築 ワイド フレア デニム
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 MONCLER/モンクレール/ダウンジャケット/フード/レリアン/ブラウン/
(【新品未使用】KATO' BASIC|5分袖ニット
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 Bacchus Woodline 24 dx5
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 専用)ゴヤール MM クラッチバッグ ホワイト
(コムデギャルソンコムデギャルソン コムコム エステル ジャケット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ((値下げ))セリーヌ アウトドアサンダル
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ドラゴンボール フィギュア 7個セット
にゃんこ姫チャマ様
塩ラーメン
+A/12/0726 戦隊職人 超合金 侍合体DXシンケンオー 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 タミヤ バギー用ビックボアARダンパー スプリングセットXV02 TAMIYA
(ドゥーズィエムクラス コーデュロイ スカート ブラウン 36
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ガンダム Mk-Ⅱ 劇場公開記念限定版
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 トートバッグ おしゃれまくろす~雪露繚乱~ 京都マルイ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ジャンプショップ 365日ステッカー 鬼滅の刃 無一郎 蜜璃 行冥 実弥 義勇
(ギヴン カプセル缶バッジ キヅナツキ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 あんスタ 藍良 星の向こう缶バッジ 12点 中国限定
5 LAVA SUKALA ジャケット(ねんどろいど サトシ&ピカチュウ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【美品】ZARA BASICバルーンワンピースビジューフォーマルドレスUSA S
(超激レア 珍品 アメリカ 製 ナイキ オーバーオール デニム ペインター パンツ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 青い月様専用 figma 3点セット 魔法少女まどか☆マギカ 巴マミ
(【美品】JH Design ナスカー レーシングジャケット GoDaddy XL
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 SDCC 2018 MTG 新品未開封 貴重 マジック展
(ルイヴィトン エピ リヴィエラ LOUIS VUITTON ハンドバッグ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 匿名配送★ATEEZ サン★センイルMDブレスレット
(【未開封】ジョジョの奇妙な冒険  シーザー フィギュアセット1/おジャ魔女どれみ リースポロン)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 エンリーベグリン ☆ クロコ型押し レザー フリンジ パンプス 36.5 伊製
(2016 ミニプラ ジュウオウジャー
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 紅き仮面のサイヤ人 SEC
(バトスピ 造兵 バベル ソリドゥス デッキ/【美品】アンリミ 1:72 航研機 KJ-2
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 あんさんぶるスターズ!! 鳴上 嵐 時光 缶バッジ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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