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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(★激レア★【新品未開封】プチブライス ティーフォートゥー NEW アイ&ボディヴァイス 転スラ シズカルティエ ショルダーバッグ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(PUMA×Rihanna fentyプーマ スニーカー
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ホロスターズ 1周年記念グッズ 奏手イヅル
(新品 Rose Tiara 花柄 チュニックワンピース
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A [特別限定‼️】マーミット 世紀の大怪獣シリーズ  プルガサリ(金クルミ塗装) 検出せず
3 日向坂46 齊藤京子 直筆サイン入り ステッカー ひな誕祭
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 SDBH UGM2-SEC & UGM2-064 孫悟飯:SH 親子セット
(【90s】Reebok ヴィンテージ ジャケット サイズS スポーツミックス
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 超レア IVY FRIENDS フィギュア 2体 セット 穂積和夫 未開封
(fake ass flowers キーホルダー キーチェーン
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 クラネ BOA VEST LAYERED DOWN COAT
(ALEXIA STAM Leather Belt Brown
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ピカチュウ CHR サトシ ポケカ ポケモンカード PSA10 ドリームリーグ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ★COACH コーチ ショルダーバッグ★マディソン★
(『最終お値下げ』♦ 襟の変化を楽しめるダウンコート ♦ ベージュ 11号
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ダウンジャケット
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ワルキューレロマンツェスィーリア 流通限定 日焼けver.2 1/6 完成品フ…
昭和レトロ❤︎ハローキティ❤︎リトルキティ❤︎ミニチュア食器棚
塩ラーメン
+A/12/0726 ChaosTCG祭 スリーブラバーマットセットDX ソードアートオンラインⅡ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 激レア A180 chizzy ディブ チズネール ハードダーツ 22g
(なりみつさま❁ ダブルコート スプリングコート 春カラー サーモンピンク 38
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(羽生結弦 ポストカード
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 MTG Secret Lair Magali Villeneuve
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 トミカリミテッドビンテージLV-41cトヨタトヨエース扇港電機商会
(北村隆の色紙(おかげさま)
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 バンプレスト Q posket MARVEL -LOKI-vol.2 ABセット
5 ユニクロ theory ダウンベスト(Fuji bank 貯金箱 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 B:MING by BEAMS キルト ロング コート
(Neonsign セットアップ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 極美品 ワンピースカードゲーム シャンクス sec パラレル
(POLO RALPH LAUREN ラルフローレン プリント スウェット XL
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ワンピースカードゲーム トラファルガー ロー パラレル SR
(GUCCI オールドグッチ アコーディオンバッグ ショルダーバッグ ハンドバッグ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ChroNoiR アクスタ 叶 葛葉
(SISTERS~夏の最後の日~ 神村秋子 日焼けver. 1/5 完成品フィギ…1/ポケモンカード 旧裏 カードトレーナー認定証 プロモ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 【新品未使用】PELLICO パンプス
(ほぼDX仮面ライダー鎧武 戦極ドライバー ロックシード ゲネシスドライバー
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 缶バッジ 唯月 Bプロ
(ジークフリード魁 2枚/Nゲージ KATO N700A新幹線のぞみ16両セット
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 百獣カイドウxドラゴン形
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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