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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ドラゴンボール 1番くじ 海賊ロボ フィギュアえのすい ビックリマン ネロ魔身&フウセンウオコーチのポシェット)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(手作り仕上げポニー馬毛皮茶白色と牛革(馬丁型)茶色小銭入れ日本製品ホルスタイン柄
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 トイ・ストーリー【ジェシー】
(ルイヴィトン スタッズ付き テーパード ベイカーパンツ 38 コットン
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A デジモンアドベンチャー リアルコレクション ガシャポン フィギュア 検出せず
3 八重洲 無線 F T - 9 0 (145 / 430) 20w 美品 動作品
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ドラゴンボール SDBH BM8-SEC2 ベジータ・BM5-SEC3 孫悟空
(ジョジョの奇妙な冒険 承太郎手のひらブローチ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 超ワンピーススタイリング フィギュア フィルムZ
(【9月5日出品取りやめ】NICENESS ナイスネス 21AW LOWE
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 マイストラーダ ラクーンカーデ
(黒革×ラフィア ポシェット
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 フライトヘルメット レンズ MBUー12 未使用
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 茂原ミク様ご専用ページです。新品●定価 1万2980円●送料無料
(バケットハット ブラック
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ルイヴィトン ダミエ ミュルティクレ4 キーケース
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(スクールアイドル同好会 ラブライブ ちょこのっこフィギュア
[email protected] SCARLET SPIDER 1000%
塩ラーメン
+A/12/0726 おほしさま缶バッジ 天祥院英智 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 対抗呪文 Foil 日本語版 メルカディアンマスクス MTG
(BURBERRY BLUE LABEL ショルダーバッグ ブラック
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(陶芸の置物
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 鬼滅の刃 胡蝶しのぶ がま口メイクポーチ 京ノ御仕事参 太秦映画村
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ゆきみ様専用 スーパードラゴンボールヒーローズ ベジット
(S.H.Figuarts仮面ライダーエグゼイド ムテキゲーマー、クローズマグマ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 オウゴンデングアゲハ
5 ボッテガヴェネタ 折りたたみ財布 ブラック(慈伝 山姥切国広 特典 フォトカード 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 アダムエロペ
(CASIO G-SHOCK GMW-B5000 カシオ 3459/3461
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ヴァイスシュヴァルツ SP サイン 穏やかな時間 潤羽るしあ ホロライブ
(90sPOLO RALPH LAUREN刺繍ポロシャツ古着Pラルフローレン
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 MTG 金属モックス MPS 部分光沢
(【訳ありレア】クリスチャンディオール トロッターピンクポーチ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 SEVENTEEN セブチ オデコン ソウルコン DVD ジョンハン トレカ 2
(カリオストロの城 ルパン三世 クラリス フィギュア MEDICOM1/オーダートレカ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 EU VINTAGEヨーロッパ古着ウールベロアコインボタンチロリアンジャケット
(じゃまみん様専用です❗️Line 6 ( ライン6 ) V75-HHTX
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 sdガンダム? ガチャガチャなど
(RAMPAGE パーカー/DISH// 橘柊生 生写真 3のみ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ブルーロック フレグランス 凛 凪 玲王 セット
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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