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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(遊戯王 真紅眼の黒竜 プリズマムーンガンダム ガンプラ新品★ウィッグ アデランス)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(rady♡ハートマーブル浴衣
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 「FGO」光崎 クリームヒルト ラバー製プレイマット&スリーブ 新品未使用品
(カネコイサオ◆プロヴァンスすみれモチーフ付き手袋
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 昭和レトロ ソフビ マジンガーZ 検出せず
3 【gensui様専用】roland aira system-1 シンセサイザー
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 BBM 高橋慶彦 直筆サインカード 広島カープ
(良品☆レアカラー コーチ ボディバッグ ブルー 500mlペットボトル収納可能
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 遊戯王 MOVIE PACK ムービーパック 未開封 3BOX 絶版
(GUCCI グッチ シルバーリング アルファベットS
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 値下げ♡【毛57%】COACH♡チェスターコート(グレー)
(Ameri 2WAY LADY FISHBONE MINI BLOUSE
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 小物 ストラップなど 色々 くら寿司 びっくらポン にぎり 椀 茶碗蒸し 飲料
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ローブドフルール ファー付きバニーガールドレス サックス Mサイズ
(MONCLER モンクレール ショートジャケット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Myriad Fuzz / Vemuram
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(遊戯王 オシリスの天空竜 20th
金属工芸 花瓶 置物 栗鼠と葡萄 銅 唐金 真鍮 総重量531g 送料無料
塩ラーメン
+A/12/0726 ヴァイスシュヴァルツ デッキ ゾンビランドサガ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 マルシン 44マグナム S&W M629
(羊革 ライダース ジャケット レザージャケット 革ジャン
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(茶道具 萩焼水指
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ガンダム
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 アダム ムゲン MGN-1 adam VI Solid8シャフト付属 定価11万
(TMC-TAC マルチカモブラック キャリプレ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 SHフィギュアーツ 仮面ライダーブレイド セット
5 【新品タグ付き】プライドグライド ダウンコート(遊戯王 三幻神レリーフセット 2個 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【THEORY】ロングダウンコート ダブル ネイビー Mサイズ リブ付き
(バーバリー バックパック チェック 定番アイテム
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【シュリンク付き】白銀のランス × タイムゲイザー 1箱ずつ
(【新品】alfredoBANNISTER ホワイトシューズ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 神山智洋 ぶらさげるヤツ/離しま戦隊レインボー
(★美品★PRADA スニーカー
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【缶バッジカバー付き】うたプリ 神宮寺レン 缶バッジ 52個セット
(【EU版】遊戯王 ドロール&ロックバード レリーフ 英語版 英語1/SHURE BETA 87A)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 テノール トートバッグ (ブラック)Think Bee! 公式
(AKG C214
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 【GENERATIONS】 ツアータオル
(仮面ライダードレイクゼクター/KATE WISEMAN No.12カスタムスーツB
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 リボルテック アイアンマン
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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