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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Haruさん専用AHKAH ヴィヴィアンローズリングK18YG90s tommy hilfiger sailing gear)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(CELINE コットンポプリン襟フリル クラシックシャツ 美品
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 WEXLEY URBAN BACKPACK
(Fender American Elite Stratocaster
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ドルチェ&ガッバーナ レオパード テーラードジャケット 検出せず
3 アレクサンドルズアリ 新品未使用
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 LA2479 レオナール シルクシャツ 長袖 黒ブラック 総柄 ペイズリー柄 M
(澤本夏輝 OD OVER DRIVE ビッグタオル
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ポケモンカード ニビシティジム タケシ
(バディファイト レア帳 限定カードあり
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 浦島坂田船 あほの坂田 となりの坂田 夏ツ 2021 デフォ 缶バッジ 缶バ
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 アークナイツ 中国限定 くじ 磁力賞 ヘラグ グッズセット
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 amiibo スプラトゥーン2 ヒメ イイダ セット テンタクルズ
(ポケモンカード ピカチュウ メタルカード
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 最安値 HEADRUSH MX5 ヘッドラッシュ マルチエフェクター
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ワンピースカード ヤマト パラレル
新品 未使用 ティファニー TF4156F-8055/1-55 サングラス
塩ラーメン
+A/12/0726 原神 申鶴 コスプレ 衣装 氷サポート しんかく ウィッグ 靴 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【スカジャン★リバーシブル仕様】☆KIDS140cm(レディースSサイズ相当)
(【限定品】コーチ✖️ディズニーのコラボサンダル
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ENあしながおじさん 防水Vカットフラットシューズ -5360115
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ヒロコビス セット 新品今期 センソユニコも
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 BEM1★カルティエ/Cartier マネークリップ シルバー ペーパークリップ
(ミカコナカムラ、エムフィルのブラックレースのイージーブラウス
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ワンピース ウタ 衣装 仮装 ハロウィン コスプレ 5点セット Mサイズ
5 トミカ 限定品&非売品 11台セット(ユウリ SR 横線なし 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ラブライブ 南ことり パセラ 夏色 コースター
(TOMIX 92754 小田急ロマンスカー 50000形 VSE
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 奥村土牛 版画 緋鯉
(呪術廻戦 非売品 特製チェンジングクリアファイル
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ヴァンパイア美少女 モリガン 1/7スケール フィギュア コトブキヤ
(GUCCI時計
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 南月ゆう原画展 トレーディングアクリルスタンド コンプリート
(新品未開封 ポケモンカード スペースジャグラー 1BOX シュリンク付き1/ゾンビランドサガ デカアクリルスタンドKawaii ver.全7種 新品未開封)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ホルベイン 画材セット 水彩画 アクリル画
(アオシマ 1/32 くにえ慕情 深箱ダンプ バリューデコトラ No.SP
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 UGG アグ モカシン 3312 ANSLEY
(ヴァイスシュヴァルツ ゾンビランドサガ 水野愛 RR4枚/ディオール/クリスチャンディオール -
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【訳あり】ハウルの動く城 ポスター 宮崎駿 スタジオジブリ どんぐり共和国 映画
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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