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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(額入り油絵34(F10サイズ)【箱付き】グッチ GGシマライン チェリー ラウンド長財布 ピンク 476049VISVIM ヴィズビム ヴィンテージ加工デニムジャケット ビズビム)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(パタゴニア レトロxxl
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 supreme box logo パーカー
(amiibo タコ トリプルセット スプラトゥーンシリーズ【新品】
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Foxey フォクシー リアルダイヤ ジルコニア ブローチ ゴージャス レア 検出せず
3 タグ付き/RUIRUE boutique/ブルゾン/LL/CAMEL
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 フェイラー ナンタケットバスケット コラボ ハンカチ
(ONE PIECE ワンピース カードスリーブ ロロノア・ゾロ 59枚
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 山口一郎 原画
(シーバトロン.ムシバトロン.ディノバトロン.チェンジロボ(白バイ) 新品
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ◆ KORG USB MIDIキーボード DTM用 iPad接続OK 25鍵
(極美品 LOUIS VUITTON ポルトフォイユ エリーズ 三つ折り財布
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 SⅡS TSR-Zero 美品 スナイパーライフル セット
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 BRUNY KRS-TRUTH
(初音ミク 直筆サインカード
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 勇者王ガオガイガー スーパーロボット超合金 マイク&ピギー&ビッグオーダールーム
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(手書き油絵 クリムト 接吻 キス(大)額付 絵画 インテリア 油彩画
コーチ 86845 ディンキーウィズ ティーローズ フラワーモチーフ
塩ラーメン
+A/12/0726 スターバックス タッチザドリップ クリアピンク 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 rai.k様専用 サンローラン タオルハンカチ 6枚セット
(22AW crepuscule 【knit shirt】
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(サンローラントートバック
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 SPYFAMILY スパイファミリー アーニャ コスプレ衣装 コスチューム
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 アンフィーロ自由区キルティングジャケットコートベージュ
(CHANEL トートバッグ エコバッグ ノベルティ『新品未使用』
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ツイステ コスプレ リリア寮服(ウィッグ靴込み)
5 A様専用 [ワコールマタニティ] 産後ガードル ロング丈 マタニティ 骨盤ベルト(ヒロヤマガタ マイアミバイス 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 プロ野球チップス2022 第3弾 全136種コンプリートセット
(名探偵コナン ポスター&クリアファイル
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 期間限定値下げ中!新品未開封品 コナン ちぢませ隊 1~7 フルコンプ
(Pictures of the Floating World Foil
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 DRAMAtical Murder ドラマダ ノイズ ノイズモデルペンダント
(Z319 掛軸 大徳寺 柳生紹尚 『弄花香満衣』 共箱 『真作』 肉筆 一行書
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ROCKTRON BANSHEE2
(堂本印象 木版抽象画 2枚セット1/HAL様専用ページ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 嵐 ペンライト まとめ売り
(シヴの壊滅者 ゲームデー プロモ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 一番くじドラゴンボールvsオムニバスULTRA G賞
(ガンプラ ⭐︎希少⭐︎ HGUC 1/144 ギャン ・クリーガー ギレンの野望/HARVESTY サーカスパンツ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 スーパーマリオフィギュア ルイージフィギュアセット
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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