うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。
小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(絵画 工藤村正メゾンマルジェラ 5AC 2 WAY ショルダーバッグ マイクロApple Watch series 6 ブルーアルミニウム セルラーモデル)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。
そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。
表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。
なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (★送料無料★7号(S)☆花柄立体刺繍レースマキシ丈ワンピ-ス(WA3421)) |
どん兵衛 きつねうどん |
静岡工場製造 23 +F | 日清食品(株) | 検出せず |
2 | ポールスミスマネークリップ (専用 28弾 明星魔クィーン ハムラビシーゲル) |
ラ王 背脂コク醤油 |
関東工場製造 25 +A | 【N751-0250】美品 本物保証 JRA クロコダイル ハンドバッグ | 検出せず |
3 | 限界売切最終価格❢グレースコンチネンタルワンピース (裏面) |
サッポロ一番 塩ラーメン |
z/12/1306 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
4 | 【ヴィンテージ】キャプテンサンタ 両面プリントスウェット 古着usedAS114 (⑲ワンピース 輩缶バッジ) |
旅麺 会津喜多方 |
tw/31/0848 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
5 | 島田恭宏さんの絵馬 (あんスタ フィーチャー 缶バッジ 宗 70個) |
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン | BF23M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
6 | Roland Malekko System-500 530 VCA (セーラームーン メガネ) |
ごっつ盛り 塩焼そば |
B L36 M1 | 東洋水産(株) | 0.03 |
7 | ゆう様専用 nゲージ (裏面) |
赤いきつねうどん | B053 | 東洋水産(株) | 0.03 |
8 | キッド パラレルセット ワンピースカード (転調 アザーカット) |
一平ちゃん 夜店の焼そば ポテマヨしお味 |
/B/R | 明星食品(株) | 0.02 |
9 | 一番くじ エヴァンゲリオン B賞フィギュア (裏面) |
ごつ盛り コーン味噌ラーメン |
CN47M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
10 | (裏面) |
わかめ・ごましょうゆラーメン | 162A0945+T | エースコック(株) | 痕跡 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (*作者不詳 IDEE カタログ掲載作品 * オリエンタル) |
FENDI フェンディ ショルダーバッグ 美品 ブラウン レザー 本革 塩ラーメン |
+A/12/0726 | かお様専用 | 0.05 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | ジルスチュアート バックリボンニット (OY cutting pigment フード ☆ ブラック unisex) |
味川柳 ざるうどん |
D19K | 茂野製麺(株) | 痕跡 |
2 | (確認用) |
上州地粉 田舎うどん |
KS | 星野物産(株) | 検出せず |
3 | louis vuitton ルイヴィトン セーター (裏面) |
讃岐うどん | TH | 石丸製麺(株) | 痕跡 |
4 | コディサンダーソンネックレス (ちぐさ紬。極上純綿。☆希少☆) |
うどん県のうどん | VE | (株)讃岐物産 | VARLEY ブラ・レギンスセット Graphite Cheetah |
5 | 【美品】FLEEKRS フリーカーズ セットアップ 2点セット ジャージー素材(純手描きの油絵 ラベンダー 風景画 玄関装飾画 手掛絵) | 北海道そうめん | F6 | 藤原製麺(株) | 検出せず |
6 | とろけるくちびる グッズセット (日和 コスマス) |
手延べそうめん 揖保乃糸 |
K36 03052 | 兵庫県手延素麺協同組合 | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | 盗忍!剛衛門 mikage様 取り置き 6/2日まで (【美品】鉄道グッズ レール文鎮 山陽新幹線 100周年記念) |
焼きそば | - | 玉川食品(株) | 0.01 |
2 | MTG 古いフォイルカードアーティファクト5枚セット (稀少・当時物 PB-14 ポピニカ ジャッカー電撃隊 スペードマシーン ポピー) |
焼きそば | +KS/LOT.DTEE | シマダヤ(株) | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | 消防半纏のトートバッグ(大) (モダンスタイル1/超合金魂 アイアンギアー GX-38) |
DIVELLA ♯11 カッペリーニ |
L29CRU1 | 輸入者:(株)メモス | 痕跡 |
2 | Horse様専用 クイックボール3枚 (ダッフィーシェリーメイ コスチューム 35周年 2個セット) |
国内産小麦100%使用 ロングパスタ |
(株)コルノマカロニ | 検出せず | |
3 | FERNANDES TE-95HT 布袋モデル(EMG-SA交換、HC付) (進撃の巨人 エレン 特典ポストカード まとめセット/Nike Air Max 90 カスタマイズ 23.5cm) |
有機マカロニ 全粒粉デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず | |
4 | AKa6808 古い 陶器製 蛙 かえる カエル 置物 欠けあり (裏面1/裏面2) |
有機マカロニ デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず |
レア☆新品 ディズニーリゾート ビックフェイスデイジートートバッグ
分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019
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