うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。
小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ペイルムーンデッキ三月のパンタシア パーカーシンプル✨ 喜平 ネックレス 50cm Silver925)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。
そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。
表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。
なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (※値下げ※【美品】ドレス フレイアイディー) |
どん兵衛 きつねうどん |
静岡工場製造 23 +F | 日清食品(株) | 検出せず |
2 | OAKLEY オークリー サングラス (Scottie Barnes Rated Rookie Purple Card) |
ラ王 背脂コク醤油 |
関東工場製造 25 +A | MaxMara 麻 リネン ジャケット | 検出せず |
3 | ゴールド パール チェーンベルト ネックレス とってもゴージャス (裏面) |
サッポロ一番 塩ラーメン |
z/12/1306 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
4 | 新品未使用 腕時計 レディース ケイトスペード keta spade (TAKAMINE クラシックギター ケース 足台付き) |
旅麺 会津喜多方 |
tw/31/0848 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
5 | ヴァンガード サプライセット (dii様専用ポケモンカードゲーム シロナSR) |
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン | BF23M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
6 | 正規品 あくちぇいらん キュアピーチ 天園の瑞桃な乙女抱き枕カバー (SAMCO サングラス) |
ごっつ盛り 塩焼そば |
B L36 M1 | 東洋水産(株) | 0.03 |
7 | プラレール(車両・レール)まとめ売りセット (裏面) |
赤いきつねうどん | B053 | 東洋水産(株) | 0.03 |
8 | コレクションカード ACG 3Dセクシーファンカード 絶版 36枚 コンプセット (限定完売レア あんスタぬいぐるみ 着せ替えドール) |
一平ちゃん 夜店の焼そば ポテマヨしお味 |
/B/R | 明星食品(株) | 0.02 |
9 | 【新品】Topps F1カード シーズン2021-2022 ボックス24パック (裏面) |
ごつ盛り コーン味噌ラーメン |
CN47M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
10 | (裏面) |
わかめ・ごましょうゆラーメン | 162A0945+T | エースコック(株) | 痕跡 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (ヴァンガード トリクスタ DSR) |
○ティファニー エメラルドリング #47 イエローゴールド 約7.8g 塩ラーメン |
+A/12/0726 | Salvatore Ferragamo フェラガモ ショルダーバッグ | 0.05 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | MilaOwen(ミラ オーウェン) リバーシブルノーカラーボアコート (ZARA×Studio Nicholson テクスチャーストライプセーター) |
味川柳 ざるうどん |
D19K | 茂野製麺(株) | 痕跡 |
2 | (エルメス ボルディック ハート スカーフ ポケットチーフ ツイリー 赤) |
上州地粉 田舎うどん |
KS | 星野物産(株) | 検出せず |
3 | うぃず様専用です。220ピンクハウス黒のカーディガンカーディガン (裏面) |
讃岐うどん | TH | 石丸製麺(株) | 痕跡 |
4 | ゆうこりん様専用 MICHAEL KORS ショルダーバッグ ポシェット (MOUSSY・フェイクファー/フード付き・ブルゾン【レオパード・Mサイズ】) |
うどん県のうどん | VE | (株)讃岐物産 | キャスキッドソン 新品 シルク スカーフ ドリーマー ブルドック |
5 | Steinberg Nuendo 11 【ドングル発送】(SP ヴァンガード 希望の光星 シズク) | 北海道そうめん | F6 | 藤原製麺(株) | 検出せず |
6 | モンスターハンター スタンダードモデルplus18 アルバ ムフェト セット (ヴァイスシュヴァルツ 夏色まつりSSP ホロライブ) |
手延べそうめん 揖保乃糸 |
K36 03052 | 兵庫県手延素麺協同組合 | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | ソードアート・オンライン プログレッシブ 星なき夜のアリアSAO映画特典フィルム (205系武蔵野線8両セット メルヘン顔) |
焼きそば | - | 玉川食品(株) | 0.01 |
2 | RC-505 loop station セット (ROLLER BOOGIE NIGHT ロッキンジェリービーン フォイルポスター) |
焼きそば | +KS/LOT.DTEE | シマダヤ(株) | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | ギヴン LPサイズディスクケース (ヴァンガード リンクジョーカー1/セイバーアルトリア ペンドラゴン 豪華版) |
DIVELLA ♯11 カッペリーニ |
L29CRU1 | 輸入者:(株)メモス | 痕跡 |
2 | 池順鐸 高麗陶窯 お茶碗 U105 (S.H. フィギュアーツ 真骨彫製法 ウルトラマンティガ パワータイプ) |
国内産小麦100%使用 ロングパスタ |
(株)コルノマカロニ | 検出せず | |
3 | ヴィヴィアングラフィティオーブリボンハット女優ベージュ二階堂ふみ椎名林檎 (メディコムトイ ガッツ星人/ルイ・ヴィトン長財布) |
有機マカロニ 全粒粉デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず | |
4 | ピアノのためのたのしいあゆみ 現代ソヴィエトピアノ教本 (裏面1/裏面2) |
有機マカロニ デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず |
今後も、さまざま食品などを対象に調査を進めていく計画です。まだ知られていない、調べてられていないあんなこと、こんなことに光を当てていく、そんな調査を行うためには、みなさんからの支援がかかせません。1996年の設立以来、私たちの調査は、募金に支えられること、委ねられることによって、強力な独立性を維持することができました。
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