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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ポケモンカード マリィのプライドSR スタートデッキ100専用バッグ2こ■送料無料■\"CALVIN KLEIN(カルバン・クライン) 新作 デニムjkt)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(✴️美品✴️ マルニ イタリア製 高級 ウール 羊毛 総柄 ミニ スカート 40
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 【POLO RALPH LAUREN】デニムパンツ
(エピフォン サンダーバードベース
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A RU-2560 クリスチャンディオール ショルダー 斜め掛けok 検出せず
3 クラッチバックRRL
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 TIBI スウェットtops GREY ティビ ボリューム袖
(超合金魂 GX-95 闘士ゴーディアン
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 マリィ SR
(乃木坂46 秋元真夏 個別アクリルキーホルダー 26個セット
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 コンプリートセレクション ファイズギア コンセレ
(hide様専用振袖フルセット
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 S.H.フィギュアーツ ケン・マスターズ 『ストリートファイターIV』
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 専用ドラゴンボールカードダス
(日向坂46 小坂菜緒 生写真 ローソン 当選品
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 こじはる 小嶋陽菜 チェキ 直筆サイン入り
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ボケモンカード 25TH ゴールデンボックス チューモン太郎さん専用
トゥモローラウンド セットアップ セレモニー
塩ラーメン
+A/12/0726 パールイズミ ウィンドブレーク 3Dneo 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 着物リメイク 色留袖リメイクカーディガンコート 遠景 松 梅
(8~90s ロートレアモンメン 初期 激レア スタッフ専用 スタジャン
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(結婚式用ドレス
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 k18 ダイヤモンド ピアス イエローゴールド 豪華
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 新品未使用品 pb セレクトツイードジャケット
(未使用カゴバッグ トート ショルダー
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 クロムハーツ mattyboy カモフラパーカー XL
5 新品 STUNNING LURE リミックスロングTシャツ(ワタルのリザードン イブキのカメックス ポケモンカード e VS 未使用 美品 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ディズニー顔柄スタンプ
(サックス防音器 イーサックス UM-4 AAA
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 トミカ ダンディ コマツパワーショベル PC200
(非売品 シドニーオリンピック テレビ朝日 ドラえもん メディアピン ピンバッジ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 【ししき様専用】
(MSSPグッズセット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 CASIO CT-X700 デジタルキーボード
(ポケモン 切手BOX 見返り美人1/SHU アリス メモリーズラビット)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ゆきむら。 騎士A グッズ Dead or Alive
(レオス・ヴィンセント ホワイトデー 缶バッジ 10点
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 遊戯王 ブラック・デーモンズ・ドラゴン レリーフ
(銀魂 フォーチュンバッジ 名場面占い編 16個 セット/アローコート
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 遊戯王 白の聖女エクレシア プリズマ マグネットローダー
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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