うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。
小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(バトスピ ストロングドロー 硯シャネル CHANEL スカーフ(スクエア/アイボリー×ネイビー)USA輸入古着 レア walls ウォールズ ダック デニム オーバーオール)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。
そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。
表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。
なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (クリスチャンディオール ストーンネックレス Dior CDレディースアクセサリー) |
どん兵衛 きつねうどん |
静岡工場製造 23 +F | 日清食品(株) | 検出せず |
2 | craftman様用 パラブーツ アヴィニョン6 1/2paraboot (ガンダムアーセナルベース 大会プロモ グシオン) |
ラ王 背脂コク醤油 |
関東工場製造 25 +A | theory luxe 21SS Crunch ダブルジャケット ベージュ 38 | 検出せず |
3 | 【美品】COACH コーチ シグネチャー ショルダーバッグ パープル エナメル (裏面) |
サッポロ一番 塩ラーメン |
z/12/1306 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
4 | リミフゥ 重ね履き風サルエルパンツ (ワンピースフィギュアセット) |
旅麺 会津喜多方 |
tw/31/0848 | サンヨー食品(株) | 検出せず |
5 | バトスピ P17-15 六輝銃グランツシュタイン① (最安値【PSA10最高評価】ポケモンカード ミュウ 25th UR プロモひかる) |
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン | BF23M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
6 | figure class ゴジータ ガレージキット ドラゴンボール (タグあり新品未使用。28日迄出品最終タイムセール!) |
ごっつ盛り 塩焼そば |
B L36 M1 | 東洋水産(株) | 0.03 |
7 | [Alexandros] Me No Do Karate Tシャツ BLACK (裏面) |
赤いきつねうどん | B053 | 東洋水産(株) | 0.03 |
8 | gibson les paul special とらい様取り置き中 (2021年 幸せのクォッカ .9999 純銀 1オンス銀貨 オーストラリア) |
一平ちゃん 夜店の焼そば ポテマヨしお味 |
/B/R | 明星食品(株) | 0.02 |
9 | クラブニンテンドー スーパーマリオキャラクターズフィギュア 新品! (裏面) |
ごつ盛り コーン味噌ラーメン |
CN47M8 | 東洋水産(株) | 0.01 |
10 | (裏面) |
わかめ・ごましょうゆラーメン | 162A0945+T | エースコック(株) | 痕跡 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | (最安値 バトラーズグッズセット エヴァンゲリオン新劇場版:序/:破 3個セット) |
ピンクハウス コサージュ 塩ラーメン |
+A/12/0726 | アメリヴィンテージ ジャケット | 0.05 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | GALERIE VIE トゥモローランド . Vネック ハイゲージ ニット (激レア!!アフロジャック×GSTAR RAW レザーパンツ) |
味川柳 ざるうどん |
D19K | 茂野製麺(株) | 痕跡 |
2 | (フェイクファー ピーコート 冬 韓国風 スプリングコート ミディアム丈ジャケ61) |
上州地粉 田舎うどん |
KS | 星野物産(株) | 検出せず |
3 | TOGA PULLA ブレスレット (裏面) |
讃岐うどん | TH | 石丸製麺(株) | 痕跡 |
4 | 【最終値下げ】mm6 マルジェラ maisonmargiela バレエ (ワコールサルートE70) |
うどん県のうどん | VE | (株)讃岐物産 | 90s USA製 オールド ステューシー ハーフパンツ イージー カラーデニム |
5 | トゥモローランド タートルネックオーバーニット イエロー L〜LLサイズ(黄色の世界 シークレット二枚セット) | 北海道そうめん | F6 | 藤原製麺(株) | 検出せず |
6 | ヴァイスシュヴァルツ 守護天使の契り 夢結&梨璃 SP アサルトリリィ (映画 五等分の花嫁【 二乃 ラブバケーション 】生コマフィルム) |
手延べそうめん 揖保乃糸 |
K36 03052 | 兵庫県手延素麺協同組合 | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | ぷちサンプルシリーズ システムクックさん お母さんの台所 (ダッフィー ジャンボ ぬいぐるみ 人形 美品) |
焼きそば | - | 玉川食品(株) | 0.01 |
2 | アイドルマスター シンデレラガールズ 諸星きらり&双葉杏 1/8 完成品フィギ… (【NKJ様 専用】ミニッツRWD レディセット メルセデス) |
焼きそば | +KS/LOT.DTEE | シマダヤ(株) | 0.02 |
No. | 画像 | 商品名 | Lot./製造所固有番号 | 製造者 | 分析結果(ppm) |
1 | 古伊万里染付みじんこ中皿鉢5客直径14/14.5/17.5cm西s4-0427⑮ (真希波・マリ・イラストリアス 碇シンジ 新2号機α 3枚1/ボス BIC-P10 PREMIUMケーブル) |
DIVELLA ♯11 カッペリーニ |
L29CRU1 | 輸入者:(株)メモス | 痕跡 |
2 | ディアヴォ ヨシュア 色紙 (お琴 13弦 ②) |
国内産小麦100%使用 ロングパスタ |
(株)コルノマカロニ | 検出せず | |
3 | 遊戯王 封印されしエクゾディア 5枚セット (1番くじ ドラゴンボール ラストワン 魔人ブウ/エミリオプッチでオーダースカート) |
有機マカロニ 全粒粉デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず | |
4 | S10ガスマスク レッド、スモークレンズセット (裏面1/裏面2) |
有機マカロニ デュラム小麦有機ペンネ |
(株)創健社 | 検出せず |
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分析センター調査レポート:食パンのグリホサート残留調査2019
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