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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【即日発送】ヴァンガード ハリー デッキ 高レア スリーブ付き ペイルルーンセリーヌ カーフレザー クラッチバッグNIKE AIR MAX 95 トリプルブラック エアマックス95)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(スーパービューティーのパールボタンとビーズのお花が素敵なボレロカーディガン
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 darc sport メッシュショーツ S ダルクスポーツ darcsport
(【DJコントローラー】Pioneer DDJ-200
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 大変珍しいものです。 検出せず
3 COACH コーチ オレンジレザー×シグネチャー 2wayショルダーバッグ
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 D4 新品 セーラームーン 25周年 セーラーマーキュリー浴衣 帯 2点セット
(UGM2-SEC3 セル スーパードラゴンボールヒーローズ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ヴァンガード クロノジェット・ドラゴン プロモ VMC 4枚セット
(中田 P-38 パーツ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 流川夕 サイン入りチェキ2枚 未開封チェキスタンド
(4°cネックレス K10 ピンクゴールド ダイヤ ネックレス
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 モンスターハンターワールド
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 サバイバルゲーム服等装備一式
(King&Prince 岸優太 SWEET GARDEN アクリルスタンド
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 西城秀樹さん91年サイン入りコンサートポスターです。
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(のしかかる期待は重く ルーテシア ゼロから始める体力作り ルーテシア FFR
ストラスマネークリップ・イルブセットコインケース
塩ラーメン
+A/12/0726 COLE HAAN ジェファーソン グランド キャップ オックスフォード II 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 A23【ギフト箱無料】大人気 シルバー パール 真珠4連 フープ リングピアス
(Eddie Bauer ダウンベスト L レッド EBTEK ナイロン
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【CAFERING】Ceremonie セレモニー リング
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Rady♡エレフラ♡セットアップ♡新品♡
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 トイストーリーホテル パーカー L
(ケイトスペード 腕時計 美品
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 GIVENCHY ライオンコットンパーカー ブラック
5 タグ付き☆ブラウン系ウールセーター(ヴァンガード リアノーン デッキ 改造パーツセット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ARTFX J ユウリ with メッソン 特典付き
(魔法使いの約束ヒースクリフサンリオシナモロールコスプレ衣装Lサイズジャンク品
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ギルティプリンセス(組立済み)ミャオ・クロエ・ヒロインワークス 3点セット
(お宝 内田有紀 雑誌切り抜き
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ワンピース1番くじウタセット
(ホットウィール 頭文字D 全巻購入特典 AE86
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【値下げ】あんスタ おまんじゅう③
(ジュエルコア・ドラゴン 魔石竜 ジュエルニール FR セット1/剣道・胴・面  ムサシ様専用)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ビックリマン2000 特別海賊P2 レインストリート他
(MTG 英語 MPトレイリアのアカデミー
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 アイバニーズ RG321MH ボディ、ネック
(コードギアス マルイ コラボ グッズ/New Balance ニューバランス WL373KPS レディース スニーカー
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ゾイド ライガーゼロ ライガーゼロイクス組立済
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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