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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ヴァンガード 撃退者軸 デッキ着圧レギンス 公式BELMISE ベルミス スリムレギンス値下げしました!Carhartt オーバーオール サロペット)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【値下げ交渉受け付けます】Vivienne Westwood ネックレス
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 クリスマス限定価格★雑誌掲載★ラブレス コート
(【希少】ポケモントランプ ゴールド 金 ニンテンドー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【魅力溢れるマルチブローチ】南洋白蝶真珠 光沢抜群 K18 検出せず
3 美品 ティファニー オープンハートペンダント
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 美品 インゲボルグ ニット セーター プルオーバー
(鬼の花嫁は喰べられたい タペストリー 当選 非売品
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ヴァンガード プラナプリベント・ドラゴンSPセット
(あんスタ 5周年 缶バッジ 天城燐音
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 新品 ガンプラHG クロスボーンガンダムX-0 & ファントムガンダム
(クロエトートバック
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 マブラヴ オルタネイティブ ボークス A3 不知火(富士教導団仕様)
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 遊戯王 IPマスカレーナ イラスト違いプリズマティックシークレットレア
(ポケモンカードダス スペシャルカード No.000
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 百獣合体ガオレンジャー DX合体ロボ ガオハンター ブルームーン
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ヴァンガード グレンディオスデッキ
希少 ヘルノ Herno ステンカラーコート スプリングコート GORE-TEX
塩ラーメン
+A/12/0726 新品 ビルケンシュトック ロンドン オイルドレザー 166541 黒 43 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ノースフェイス ダウン ジャケット ネイビー THE NORTH FACE
(コムサメンイタリア製バック
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(HALF ZIP SHORT TOPS 今期完売品⭐︎クラネ⭐︎新品未使用
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 K14WG 最上級 人工ダイヤモンド ジルコニア ネックレスとピアス
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 RERACSダッフルコート
(ジェラートピケ ハロウィン コレクション 2019 パンダ セット まとめ売り
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 LEVI'S 735-0230 80s グリーンタブ BigE
5 LALA Grant ドレナージュパンツ 新品未使用(Vスタンデッキセット (かげろう(オバロOR) アクアフォース) 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 小林智美『Hungry Lover』版画
(トラベル ディジュリドゥ (今月で取り消します!)
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 一番くじ ワンピース 見参!赤鞘九人男~第二弾~(C賞)ネコマムシ
(遊戯王 師弟の絆 20thシークレットレア
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 『高騰中!』スーパードラゴンボールヒーローズ H3-CPコンプリート
(SDBH UGM1-SEC アイオス UGM-061黒衣の戦士 ブースターパック
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 DASLIGHT DVC4 GOLD
(煌めく虹彩 ウィリスタ LSR1/僕のヴィランアカデミア B賞荼毘 未開封)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 東京リベンジャーズ 東リべ 佐野万次郎 マイキー ねんどろいど フィギュア
(ワンピース フィギュア 一番くじ 色々13体
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 THR10Ⅱ
(【早い者勝ち】 METAL ROBOT 魂 ガンダム バエル メタルロボット魂/AP STUDIO /SCENTOF シルキージョガーパンツ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Obey my! ミクガ コースター ベルフェゴール
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

ヴァンガード カオスブレイカー軸 デッキ考察と補足

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