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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ヴァンガード ヴァイオレート・ドラゴン SP 4枚ルイヴィトン ポルトフォイユ ブラザ ダミエ エベヌ 長財布 折り財布値下げ!レイバン サングラス RB4260D)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ティファニー バングル フックアンドアイ SILVER925 K18
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ザノースフェイス リュック バッグ Hot Shot CL
(パイオニア製 DJセット CDJ800MK2 2台 ハードケース付き
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A BALENCIAGA スピードハンターズ Mサイズ 検出せず
3 シアースリーブAラインワンピース 定価¥18,150
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 IENA イエナ ノーカラー ロングコート 黒
(#東京ディズニーランド★1998年クリスマスファンタジー4点セット
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ドラゴニックオーバーロード レギオン軸 ゲートボール用
(ハンディーレディ シークレット
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 オンラインブース 川村壱馬 ビッグアクリルスタンド
(a188【高品質✨】フープピアス 透かし彫り ピンクゴールド チェーン風 18金
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 サスケ&イタチ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 仏画 十三仏
(【最終値下げ】新品 ☆ BTS [email protected] ベアブリック☆
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ZOOM G3n
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ヴァンガード リアノーン デッキ レア度高め
バーバリーブラックレーベル ステンカラージャケット
塩ラーメン
+A/12/0726 mikliのべっ甲柄セルフレーム 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【IRMA/イルマ】スパンコールデザインレースタイトミニ
(ジャイロボール様専用carhartt wip chase swim trunks
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Ray-Banサングラス
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Asplendi アスプレンディ ダイヤモンド ピンキー リング K18PG
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 K14WG アコヤ真珠 パール 8.0-8.5mm ネックレス[g714-2]
(Darich❤︎ 新品未使用タグ付き ジュイパターンサマーセットアップ FSサイズ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 n(n)by number (n)ine×STUDIOUSカシミア混コート
5 ワコールディア確認用(ヴァンガード シャーマンキング 麻倉葉 デッキ+パーツセット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ちえ様専用
(名探偵コナン SEGAラッキーくじ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【未使用】Barbie バービー人形 2点セット
(ディズニー ドナルド ビッグサイズ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 【非売品】ANA ポケモン 空飛ぶピカチュウ フィギュア
(渓山作 砧青磁の香合 共箱 直径9.8cm E206 H4-0501①
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ツイステ アルカナカード レオナ
(ネオネクタール アーシャデッキ1/ジョジョの奇妙な冒険×楽天イーグルス/限定タオル/空条承太郎)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ポケモンカード セレナ sr ズレ ローラー跡 エラー 白熱のアルカナ ポケカ
(ハイキュー 赤葦京治
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 儚無みずき PSA10
(郎童 篠笛7本調子 改良型/【未使用】Vivienne Westwood ベレー帽
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【美品】初期 ブルーアイズホワイトドラゴン スターターボックス
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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