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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【完成品】銀河英雄伝説 アルバクリエイツ アガートラムFenty puma パーカー スウェットOAKLEY 阪神タイガース 金本モデル)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Glossy ローブドフルール グロッシー サイドレース切替タイトキャバドレス
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ☆Burberry/バーバリー コートロングコート カーキ コットン100%
(epoch 王柏融 ワンボーロン 直筆サインカード
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A CHANEL シャネル ミラー 手鏡 ノベルティ 検出せず
3 ロイヤルオーダー★♡SPACER BAND♡HOLLYWOOD✨指輪✨未使用
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 GUCCI レディースコート ウールカシミア 未着用タグ付き
(CSM『ガタックゼクター&ハイパーゼクター』新品、未開封品
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 SDX ガンダム 7体セット
(huke氏初画集「BLK」他 figma中古品詰め合わせ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 式波 アスカ 通常カラー radio eva フィギュア エヴァンゲリオン
(ピーターサイトバングル
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 60周年記念 プラスチック汽車 プレゼントキャンペーン 記念ロゴ入
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Amazon禁止 劇場版 ノーゲーム・ノーライフ ゼロ シュヴィ 目覚まし時計
(週末価格‼️ダッフィー&シェリーメイぬいぐるみポシェット パスケース パペット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 デジモン ディースキャナ 3.0 カイゼルグレイモンカラー
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(RG ユニコーンガンダム ペルフェクティビリティ
22S245 Yves Saint Laurent サンローラン ハンドバッグ
塩ラーメン
+A/12/0726 NIKE スウェット 上下セット レディース 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 サマンサタバサ バッグ
(ロエン42ブルゾンスエットハイネックジャージスカル黒
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(新品♪サマンサタバサデラックス✨クラッチバッグ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 極美品 GUCCI ベルト GG インターロッキング シルバー 黒 レディース
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ziio 天然石 ブレスレット ネックレス
(Radyレディー ウエストビジュータイトミニワンピース/ブラックS
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 新品未使用 ディオール スカーフ
5 【激レア】テイラー・スウィフト ギターピック(気まぐれセール タミヤ 1/6プラモデル ハーレー 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 フィギュア 7種 まとめ売り
(輝氏様専用デュエルマスターズ引退品
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ナオトゥーさん専用スーパードラゴンボールヒーローズ
(Cristiano Ronaldo Pink Die-Cut PSA 9
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ワンピース ロブ・ルッチ ガレージキット フィギュア ワーコレサイズ
(神アート 6つ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 BD-2 (Blues Driver) 使えるブルースドライバー
(イタレリ ウエスタンスター トレーラーヘッド1/20cmハイクオリティな可愛い着せ替えぬいぐるみ♪嵐)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ヘドラ ソフビ メタリックブルー
(ホーリーエンド 2枚
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 KY様専用!!! senciel バケットハット 新品 センシエル てんちむ
(ミシェルプラティニ選手の世界1500体限定/タトラス チェスターコート ロングコート
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 まるり様用 ガンプラ PG ゼータガンダム ver.1.0 ジャンク
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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