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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(VANS バンズ ナイトメア・ビフォア・クリスマス サリー スニーカー♯Hgn12MC神のみぞ知るセカイ3Dの女子も悪くないストラップ全7種6体コンプセット 鬼滅の刃 ワールドコレクタブルフィギュア vol.7 蝶屋敷編)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(CHANEL ブーツ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 GT34v様確認用
(【ふじっち様専用】希少 エブロ EBBRO ホンダ モンキー Z50M レッド
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A B'z LIVE グッズ Tシャツ【659】 検出せず
3 Paul Smith シルバー×ゴールド ネックレス
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 イオンオリジナルスズキハスラー
(90s トミー ヒルフィガー ボタンダウン 刺繍ロゴ シャツ ホワイト 古着
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 エアジョーダン14 レトロ Low アレイリメイ
(ルシェルブルー オールインワン サロペット 新品未使用
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Drybell Vibe Machine V-2 限界値下げ中(28日迄)
(【TORY BURCH】トリーバーチ★パンプス 黒 6 1/2 ピンヒール
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 (お値下げしました‼︎)デミルクスビームス ロングコート
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 TMC Armatus II プレートキャリア
(ポロラルフローレン ポロベア パーカー usa 星条旗 ジャケット ニット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 osica 犬吠埼風 サインカード(ほかカードとセット可能)
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(アディダス adidasbyStella McCartneyスニーカーブーツ
THE SURVIVAL RAP Tee/BALLISTIK BOYZ
塩ラーメン
+A/12/0726 BTS Proof collector's edition FC特典 SUGA 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ジョジョ展 in杜王町 B2ポスター ジョジョリオン
(超像可動11体セット ジョジョの奇妙な冒険 第4部
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ハイウエストミニスカート
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 一圓古銭4枚セット 大日本 銀貨 貿易銀 近代銭 丸銀 菊の紋 竜
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 【イーブイヒーローズ】ニンフィアV【SR】
(超豪華 漆塗りジッポライター
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ティモボルスピリット フィッシュスケール
5 1/24 紅旗 CA770TJ No8000 パレード用 30台限定(NIKE DUNK LOW パンダカラー 22.5cm 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 タイヤウォーマー
(シャネル メガネ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 TODAYFULL ジップ セーター
(riichan専用 GUCCIマイクログッチシマショルダーバッグトートバッグ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ☘️良品◆PINKY & DIANNE◆フォックスファー アンゴラコート 白
(新品送料無料シンプルトートショルダー籠かごバック本革使用
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ★aloyogaアロヨガパーカフーディー③★アローヨガルルレモンアムニー好きも♪
(【超希少デザイン】フェンディ☆ズッカ柄ハイカットスニーカー 入手困難 希少1/ダニエルウェリントン 腕時計)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 GフレームFA νガンダム&サザビー&オプションパーツセット
(HEREU LOSIA メッシュバックリボン
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ヴァイス シンフォギア 未来 サイン
(K18 ロードライトガーネット シトリン/mint様専用♡
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 美品 ダイアナ フラットシューズ バレエシューズ 22.5 黒
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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