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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(1点限定再販無し ロングワンピース【新品】セカオワ ドゥガラディドゥ ツアーグッズエフトイズ 複葉機コレクション)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(アンタイトル スプリングコート ロングコート フード ベルト ネイビー サイズ1
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 良品旧ビックリマンシール聖金太魁
(貴重❗️❗️当時物 プラモデル 未組立 仮面ライダーV3 石森プロ 毎日放送 東映
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A SUPERPLASTIC JANKY シリーズ3 まとめて7個セット 検出せず
3 ナイキ エアモア アップテンポ シュプリーム シュプテンポ ゴールド
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 九谷焼 水滴 亀 清章造 共箱入
(コムデギャルソンオムプリュス ベスト ポリエステル 縮絨
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ココディール セーラーカラーロングドレス
(BALLY スニーカー
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 NCT 127 DREAM ヘチャン トレカ セット
(アーツアンドサイエンス ARTS&SCIENCE トートバッグ ハンドバッグ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 melt the lady メルトザレディ ウイングカラートレンチコート
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 書道 硯 カニ硯4① 大硯
(【値下げ】カツラ(ウィッグ)
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 貴重⭐︎ポーセレン チャイナペイント 洋書
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【新品】AnMILLE レースドッキングニットワンピース ブラック
ライジングフィスト 未開封 BOX ポケモンカード
塩ラーメン
+A/12/0726 エンツォ フェラーリ スペアボディ 1/10 RCカー用 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 wccf footista まとめ売り 引退品
(【ワッペン付き】艦隊これくしょん 島風 限定版 1/8フィギュア
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(デサント 2022 国体 Tシャツ XO ロイヤルブルーとワインレッド2枚セット
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 アバンティー 第112回 天皇賞 ゼッケン1 サクラチトセウチオー ぬいぐるみ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ★めいぷ様専用★ DYNASTY トリプレイト effort3 DLC
(トミー ジャケット ブルゾン
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 テグリア デッキ
5 﨔無垢大皿(新品 トミーヒルフィガー シャツ クレリック ワンピース 32 春夏 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 めーめーさん専用!良品】遊戯王 バンダイ版 フルコンプ!
(ご専用手作り*エバゴス かごバッグカバー、くまさんとお花のチャームストラップ♪
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【新品・未使用】ハンターHUNTER リファインド グロス
(美品☆ローレンラルフローレン ショートボレロ ラッパ袖 フレア カーディガン M
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 【kate spade】2way ショルダーバッグ ブラック
(バーバリーロンドン レディースジャケット サイズ42レディース(M〜Lくらい)
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 バーバリー スカートお値下げ
(ITEMS URBANRESEARCH スキッパーリボンワンピース1/45R 45rpm こちら、しばらく専用です。ペイズリーの908オーシャンプル)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 完品コレクター様専用 3連アクリルフレーム黒色タイプ 3個
(パンダ様専用☆k10ダイヤ入りリング☆6号☆本日限り(o^^o)
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ONEPIECE サロメ ぬいぐるみ
(NORTH FACE ノースフェイス ダウンブルゾン/39 ピアス レディース 人気 真鍮 SV925 ゴールド おしゃれ プレゼント
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 NY12273 COLE HAAN レディース フラットシューズ23.5cm
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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