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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(フルラ トートバッグポケモンカード オリジンディアルガV SR セット美品 ブルースハープ ハーモニカtonbo A B♭ C D)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(残2 プラッシュコスチューマー Lサイズ マイメロディ 059900
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ICOM IC-2720 20W 144/430MHz DUAL BAND
(仮面ライダー電王7抜け11巻+2巻 佐藤健
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ポケモン切手BOX 検出せず
3 PADRONE パドローネ SHORT SIDE ZIP BOOTS
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 新郎プレミアムシャツセットM アクアグラツィエ
(BENIR シークレットシューズ ブライダルシューズ 6cmup
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 UNTITLED(44)丸襟ロングコート/ウール.アンゴラ混
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 値下げ中 東京マルイ HK45 ガスブローバック
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一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 RINGDOLL ドール用衣装 セット
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(moussy disney BIG5 ETHNIC FLORAL BAG
ルネ・ラリック R. Lalique 彫像 Naiade
塩ラーメン
+A/12/0726 すみっコぐらし展 10th Anniversary てのりぬいぐるみコンプ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 コンバット チョロQ No.C-03 TAKARA JAPAN 1982
(BANANA FISH アクリルブロック
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(美品 DANTON/ノーカラーワークジャケット 36
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 STÜSSY & NIKE EMBROIDERED BENASSI SLIDE
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 PSA9 遊戯王 BLUE EYES WHITE DRAGON ヒスコレ
(期間限定セール!supreme ダイヤモンドカット ゴールドライター
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 BTSジン Mサイズ 天使 パジャマGOODDAY PAJAMA JIN
5 ヴァイスシュヴァルツ 『』の従属者 ジブリール SP サイン(☆新品同様☆サマンサタバサデラックス☆ハンドバッグ レザー トートバッグ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 宴会ディナードレス年会では、イブニングドレスのロングスタイルを司会します
(【美品】J&M DAVIDSONデニムジャケット レディース インディゴ M
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【 新品 】anuans 3way トレンチコート
(ハイクオリティ♡可愛い出目金ちゃん 金魚 非加熱シトリンブレスレット
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 merry jenny チェックコート
(K18WG ペアシェイプ ダイヤモンド ネックレス
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 美品 NEW YORKER ウールダブルブレストコート ステッチ 黒 M 万能
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DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 vz61スコーピオン 東京マルイコンパクト電動ガン
(あき様 ラルフローレン M
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ジェイダトイズ ダイキャスト フィギュア クラシック スパイダーマン M250
(ほぼ未使用♪ ビルケンシュトック Gary ゲーリー⭐︎25cm/メガネ Ti-Feel
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ルイヴィトン ダミエ ネヴァーフルMM
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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