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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(アルファ インダストリーズ ボンディング L-2B フライトジャケットgelato・piqué タオルバスローブ【新品未使用タグ付き】メゾンキツネ メンズ スウェット)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(鋼エネルギー PSA9②
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 専用です 新品タグ付き オーシバル ワイドフレンチバスクシャツ
(デジモンペンデュラム D-1 クリアブラック
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Secret Honey フリルリボン付きセットアップ 検出せず
3 AYNSLEY English violet 陶器
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【天然】タイチンルチル クォーツ ブレスレット 31.9g
(ヴァイスシュヴァルツ 冴えない彼女の育てかた 一緒にお出かけ 恵 SP サイン
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 バズリクソンズ ma1
(DXトライゴウラム 限定版 トライチェイサー2000ブラックヘッドVer.
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 WCCF 17-18 HOLE アレッサンドロ・デル・ピエロ 輝く星の軌跡
(【Aria】エレガットギターAMB-50C(BLS)
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 最終値下★タグ付 村上隆 フラワー クッション 1m kaikaikiki
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ラブライブ!東條希チャイナ覚醒前後衣装セット
(ラルフローレン パーカー
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 本革 バッグ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ザリアルマッコイズ L-2 フライトジャケット カスタム
ルイ・ヴィトン*モノグラム *スピーディー25
塩ラーメン
+A/12/0726 ジミーチュウ サンダル 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ボッテガヴェネタ バックパック
(美品!J&M DAVIDSONバック
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(新品未使用品♡早い者勝ち!大人気♡フルラのミニ財布(ミモザ,イエロー,黄)
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 新品未使用タグ付き❤︎adore ポケットファースカート
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ディズニー トゥーンタウン ドナルド レトロ ぬいぐるみ
(k18イエローゴールドカラーチェンジサファイアのピアス
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 supreme アノラックパーカー
5 TOMOYUKI・友之、「黄金富士山」、証明書付、額付、絵画 油絵 油彩画 SM(【TEODEM】B-3 ムートン フライトジャケット 定価20万以上 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【新品未使用】匿名配送 国内正規品 サックス SAX 楽器 ジャズ jazz
(お値下げしました☆m&m's 電話機 訳あり レア 中古
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 遊戯王 リチュア デッキ 聖刻 リチュア
(ヨーロッパ ヴィンテージ フライトキャップ風デザイン キャップ ブラウン ファー
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ヴァンガード RRR ウインク様専用
(【CITIZEN xC 保証付】腕時計 CITIZEN xC サクラピンク
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 アクリル絵の具で描いたライオン
(トップガン ma1、バッグ1/超豪華6台セット‼️免許も資格も不要で初心者でもすぐに使える♪❤️トランシーバー)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 SCHECTER KR-24-2H-FXD AQB (Aqua Blue)
(百花繚乱 サムライガールズ 柳生十兵衛 1/8 完成品フィギュア
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 AIGLE エーグル マウンテンパーカー 黒
(r様専用 (8月10日までお取り置き)/エルメス 馬車柄スカート
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 スクワイアー フェンダー STRAT エレキギター トレモノアーム付き
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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