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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(00'S 当時物 Marilyn Manson Tシャツ ヴィンテージ サイズL箱無し値下げしました!【nordgreen】ラルフローレン ダッフルコート usa m)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(KLM B777-306ER PH-BVK 95years
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 カプリシュレマージュ 袖シャーリングパフシャツ ライトグレー
(囚われのパルマ 缶バッジ ハルト アオイ 11点セット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Vivienne Westwood ヴィヴィアンウエストウッド 腕時計 検出せず
3 analog.man sunface clone
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【天然】ゴールドタイチンルチル クォーツ ブレスレット 64g
(デュエルマスターズ 最終龍覇ボロフ フォービドゥンサンライズ等
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 フェンディ メッシュ バイカラー ツートン ロゴ Tシャツ FF アップリケ
(アルミハニカム様専用!TOMYTEC 第7弾、第17弾 10個入
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 DOEPFER A-174-1 生産終了品 モジュラーシンセ ユーロラック
(bm7-sec
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 オメガモン Figure-rise Standard
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ホームズ様専用
(ボッテガ ヴェネタ BOTTEGA VENETA ビジネスバッグ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 専用❣未使用❣ 刺繍半衿❣ 黒レース
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(mastermind JAPAN Tシャツ 刺繍 カシミヤ糸
PT900ダイヤモンドペンダント ネックレス
塩ラーメン
+A/12/0726 タグ付2way River Pullove GYPSOHILA ジプソフィア 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ルイヴィトン モノグラム カードケース
(レア 美品◎ジェイアンドエムダビッドソン ショルダーバッグ ネイビー スタッズ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【美品】ダッフルコート 毛100% ウール100%
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【美品】レディース服アウター&トップス&ズボン&スカートまとめ売り 19点セット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 手書き油絵 鯉の滝登り額付き 絵画 インテリア 油彩画 開運 金運
(【新品仕上げ済】ティファニー チャネル フルエタニティ 10号強【8587】
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【新品】リバティ×東京ソワール★ロングコート11号
5 ラバーバンド ラババン 1個〜(LOEWE /ロゴTシャツ XL 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 一番くじ モンスターハンターライズ:サンブレイク A,B,ラストワン賞セット
(全10種 未開封・希少 リーメント ぷちサンプル 特選ギフト コンプリート!
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ポリニアン
(marimekko マリメッコ BUDDY リュックサック マザーズバッグ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ☆極美品☆ ギラティナv sa 横線なし 傷白かけなし
(vintage ミリタリー ジャケット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【美術品】 小澤摩純 Masumi OZAWA MASQUERADE 仮面舞踏会
(*最終セール*FENDACE トップス フェンディ ベルサーチ ベルサーチェ1/【新品未開封】 26時のマスカレイド 直筆ライブフォトアクリルパネル 吉井美優)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 遊戯王 まとめ売り スーパー2000枚 ノーマル1000枚
(【ワンチャンフェスグッズ】ステッカー付き❗️
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 美品✨リアルムートンコート ショール ボア ファー 毛皮 ブラウン フード付き
(D072/トラック野郎様確認用 スカート キュロット ひざ丈
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 フェルナンデスZO-3 特価放出中!
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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