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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(超美品 土屋鞄 ユニックリベルタ ラージトートunited arows セットアップ正規品THE NORTH FACE 1996 RETRO NUPTSE)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ポケモンカード XY3 MルカリオEX
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 BURBERRYハンチングキャスケット2WAY
(一番くじ ミニオン ミニオンズフィーバー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ウェディングドレス グリッター クリスタル バルーン袖 マーメイド ラメ レース 検出せず
3 湊あくあ 水着等身大タペストリー と タペストリー がおう まかろん大帝
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 フェラガモガンチーニローファー❤️
(プラレール JR九州ソニック s-17 s-51 SL 人吉号
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 Sacai Porter サカイ ポーター 2way tote トート バッグ
(ナショナル フィンがピッキング チャンピオンズ 1979-1994
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ROCKMAN(コレクター向け)
(まっつー様専用
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 中国 大清康煕年製 釉裏紅 双獣耳瓶 M R4258B
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 エヴァンゲリオン 一番くじ
(TUMI/スーツケース/ALPHA/キャリーバッグ/トロリー/中古/機内持込み可
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 Max Mara マックスマーラ コート ブラック レディース
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(VASCO LEATHER NELSON 2WAY BAG
AER サンダル 23.5cm
塩ラーメン
+A/12/0726 シャネルバック 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 袋帯 正絹 シルバー地 F73
(【真贋鑑定済・送料無料】フェンディの2wayバッグ・美品・シークレットコード
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(イタリア製 マルニ MARNIコットンタートルネック
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 あらら様専用 希少 ロエベ LOEWE バーティカルウォレット ローズマリータン
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 南極観測船 宗谷 (第一次南極観測隊仕様)
(PAUL&JOE SIRTER レディース ワンピース ドット S 黒 白
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 トレンチコート トレンチ アウターベージュ ナチュラルビューティーベーシック
5 南海 四仙曼陀羅 異聞 第4弾 シール まんだらけ グリーンハウス 限定シール(ザネラート メンズ トートバッグ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 A様専用 多肉 塊根 植木鉢
(ドラゴンボール フィギュア 造形天下一武道会 牛魔王 ランチ チチ 桃白白
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 MATRIX M14 電動ガン TAN
(シャネル バレリーナ36
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 七海様専用
(キャラクター ハロウィン 靴下
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 化物語 パズル 完成品 モザイクアート 額付き 1000ピース
(新品 ハンティングワールドバッグ 専用収納袋付き1/ポケモンカード マリィのプライド SR エラー ローダー付 スタートデッキ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 日本では手に入らないティンパニマレット!
(A7)アイコム ICOM IC-120 1200MHz 1.2GHz UHF
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 【新品・未使用】スタースタッズ 黒 パンプス
(地方自治法施行60周年記念千円銀貨幣 プルーフ貨幣セット 島根県 北海道/綺麗なフェラガモのスニーカー
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 遊戯王 青眼の白龍 20thシークレット 20CP-JPS02
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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