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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(off-white ブレスレット【iadd様用】新品未使用 エルメスネオバンPM Hermes ネイビー 希少【値下げ】ドクターマーチン SOLOMAN サンダル)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ジャパンヴィンテージARIA PRO2 RSB?
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 未使用 カシミヤニット 半袖 モックネック
(IZ*ONE DVDトレカセット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A とも様専用957koibitomisaki TU(BL)・ペチスカート(BR) 検出せず
3 赤富士、サイズ尺五立、作家荒木静昌
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ドクターマーチン 10ホールブーツ ファスナー付 23㎝ UK4
(「スーパーロボット大戦」魔装機神サイバスターB2サイズポスター(非売品・新品)
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 エルメス ジャンボ チョーカー ブレスレット 2連 ゴールド
(九谷焼 黒田造 盃 浦島太郎図
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 夏目友人帳 ニャンコ先生ポーチ がま口 巾着袋 にゃんこ先生 きんちゃく袋
(Z/X ゼクス リルフィ デッキ シークレット ホロデッキ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ヴァイスシュヴァルツ 颶風の御子 耶倶矢&夕弦 SPa
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 幻の人間国宝【江崎一生】ぐい呑み 桐共箱 共布 栞 酒器 盃
(コムサ メンのホワイトデニム
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 デプレ シンプルデザイン 着こなし抜群 ウール素材 ロングコート グレー S相当
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(入手困難 フローラルブレスレット クロス バングル 喜平 シルバー
フランシュリッペ ババティ カットソー 3点 M 新品未使用 まとめ売り ①
塩ラーメン
+A/12/0726 ciaopanic stand trench coat L.GY 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ディーゼル ワンピ
(グッチ&ノースフェイスのコラボ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【レア】チャンピオン・リバースウィーブ・ビッグロゴ刺繍・リブライン・パーカー
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Americana Nylon Anorak
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 fate展 セイバー タペストリー
(STELLA BRIDAL  ヘッドドレス ティアラ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 PRADA プラダ⭐️スダッズ サンダル ピンク ヒール
5 アイナナ 百 リングライト(バラ売り可能)(COMMUSE コミューズ コンビネーションチェーンブレスレット シルバー 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 キンケシ ジャンクマン エラー品 レア
(英男作 青磁 仙茶碗 5客 共箱付 直径6.2cm H4-0409②タサコサ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ワールドトリガー 缶バッジ
(GUCCI バックパック ビー(ハチ)
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 希少作★中川伊作★窯変湯呑★南蛮焼 知花窯
(花びらドレス エミリアウィズ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 KAWSパズル新品未使用
(シド 明希 ブレスレット ヴェルヴェットラウンジ 弥勒 アクセサリー1/【お値下げ中】BATTLE OF TOKYO バスタオル 白濱亜嵐)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 HITEC e Power Box 30A
(ポケモンカードゲーム 白熱のアルカナ セレナ SR
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 新品 コーチ シャンパンカラー 14503853
(とりおとめ様専用/花様 専用
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ポケモンカード ハイパーボールUR
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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