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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【1回のみ使用超美品】サンローラン ウエストポーチ クロスボディバッグ23区 大きいサイズ CANCLINI フロントフリル シャツ 44青木鞄 COMPLEX GARDENS 慧可(エカ) レザー ビジネスバッグ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ヒロアカ ベルファイン 耳郎 響香 ヒーロースーツ 1/8スケール
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ENFOLD ロングニットカーディガン エンフォルド
(FGO SEIKO オリジナルサーヴァントウォッチ 千子村正モデル
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 伊太利屋11⭐️麻100%・豪華刺繍チュニックワンピ※必読 検出せず
3 【美品】ecco エコー レザー ブーティー ブラウン 24.5cm
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 シャネル スカーフ シルク ツイル 今季 新品未使用
(カニレアK1-ssソプラノロングネック
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 2016AW Supreme x North Face サイドバッグ
(マーベルレジェンド バッキー ウィンターソルジャー
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 川村壱馬 NoLimit ノーリミ アクキー フォトキー
(ドラゴンボール ワールドコレクタブルフィギュア ワーコレ トレジャーラリー
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 魔道祖師 THEキャラカフェ 特典 コースター(藍忘機・魏无羡)ザッキャラ b
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 側音計 マイク CENTER 324
(◼️新品未使用◼️大迫力ジャガー立体ロゴ◼️ニューエラ◼️NFL公式ビーニーNEWERA
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ゲリラセール❗ 早い者勝ち❗ EMU エミュー ムートン スリッポン モカシン
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(COACH メンズ ボディバッグ ウエストポーチ ショルダーバッグ
イッセイミヤケ•カットソー美品•サイズ2
塩ラーメン
+A/12/0726 ローラアシュレイ コート9号サイズ  ベージュ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 プランテーション ふんわり暖か◇リバーシブルNムートン
(FRESHJIVE コート 試着のみ USA
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Rene ルネ ニット フーディー パーカー カーディガン
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 エンポリオアルマーニ ワンピース 38 S -
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 バトルビーダマンゼロ2 限定リボルバーハデス ブルークリアバージョン
(新品 正絹 袋帯
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 スナイデル ウエストリブシャツブラウス
5 ヴァイスシュヴァルツ 心が読める不思議ちゃん マンティス MR(フェリージ ウエストバッグ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 デュエルマスターズ 旧枠大量まとめ売り 約9600枚
(カーズ メーターの家
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 MTG braingeyser
(天然グリーンベリル ルース ハート 約7.5×9.0mm
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Outdoor Research製OverLord Short Glove
(ok.soon オクスン ツイードジャケット 新品未使用 ノーカラージャケット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 がお様
(DIESELウエストポーチ1/額装美術品 エドガー・ドガ 青い着衣の踊り子たち リトグラフ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ねんどろいど キルラキル 4体未開封セット
(ポケモンカードゲーム ベル 1ed SR
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 adidas originals PRIMEBLUE SST トラックパンツ
(卓球ラケット リンユンジュ スーパーzlc/【美品‼️】HERMESエルメス カレ 90 ホース柄
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 SUZUKI メロディオン アルト PRO-37v2 鍵盤ハーモニカ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

THE NORTH FACE PURPLE LABEL考察と補足

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