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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(V2 ハーレーダビッドソン harley davidson 90年代ヴィンテージ【1000031292978】アクセサリーポーチ ルイ・ヴィトン90年代 古着 Columbia マウンテンパーカー ハーフジップ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
([美品]遊戯王 デーモンの召喚 レリーフ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ALEXANDRE DE PARIS クリップ Lサイズ
([Jack In The Box] キャンドル
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A メレル・トレッキング・スニーカー・GORE-TEX・24㎝★ブラウン系レディース 検出せず
3 birkenstock bali 24cm
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 総8号帆布2wayがま口リュックサンプル
(BMW 1600 CABRIOLET 1967 ミニカー
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 バタリアン Return of the Living Dead Tシャツ VTG
(NO.1 シルバーオートバイ レトロ バイク ハーレーダビッドソン
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 呪術廻戦
(咲-Saki- 全国編 原村和 通常盤 1/7完成品フィギュア
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 JO1 川尻蓮 ぬいぐるみ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 壱興造記 均釉長方鉢 盆栽小鉢 ミニ鉢 盆栽鉢 植木鉢 ミニ盆栽 盆栽
(リーバイス levis 646 0217 70s〜80s
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 SEVEN TEN*フラワープリントスカート*M S
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【supreme】ブルックリンBoxロゴTシャツ 限定品 シュプリーム
新品未使用 大人気 大きいサイズ レディース 秋冬 サロペット パンツ オー
塩ラーメン
+A/12/0726 yoshieinaba スーツ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【新品未使用】BUDDY OPTICAL バディオプティカル
(カモフラ柄 リュック
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(《ローナマーレイ》 カプリ メルボルン
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 アンダー75コントロールキャミソール マルコ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ⭐️希少程度良好⭐️ トヨタAE86 LEVIN/TRUENO 4台セット
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うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 新品◉ATON SUVIN 60/2 LONGSLEEVE T-SHIRT
5 ゾンビランドサガ4扉4炎+差し替えカード&キャラスリ付き!(【GIVENCHY】GIVENCHY PARIS デストロイド Tシャツ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 あんスタ テーマスカウト缶バッジ瀬名泉
(YAMAHA サイレントギター
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 プロセカ 望月 穂波 ほなみ グリッター缶バッジ 24個セット 缶バッジ 9A
(ANGEODOR BTS ジミン ピアス シルバー
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 あんスタ 朔間零 缶バッジ 中国 招募缶
(【TOGA PULLA(トーガプルラ)】アセテートレーヨンジャガードブラウス
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 B15060 観音画掛軸 大谷句仏(光演)共箱:真作
(【新品未開封】HEAD PORTER PLUS LINER JACKET M1/タミヤ トップフォース EVO)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 yam.ad85様専用
(【極美品】ポケモンカード サナ SR 2枚セット 蒼空ストリート
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ノーカラーラベンダーコート
(vaundy 裸の勇者 HMV限定コラボポスター 抽選商品/レースアップシューズ ホワイト
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【美品】YAMAHA 電子ピアノ YDP-160 【配送・設置可能】
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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