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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ジャンク懐中時計 おまとめ8点送料無料☆レディース浴衣4点セット☆白藍調マッキントッシュ 36サイズ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(NBA 94-95 SKYBOX EMOTION マイケルジョーダン
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 レディースカットソー 八分袖カットソー ブラックカットソー モード系カットソー
(エクセレントモデル 竜宮レナ ひぐらしのなく頃に
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【E75&M】サルート 44グループ ブラ&ショーツセット ブルーグリーン系 検出せず
3 波多野正典 「流木」掛花入 工房 燄
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 マーガレットハウエル サロペット ワンピース ジャンパースカート
(【美品】ブラック マジシャン ガール シークレット 20TH
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 SEIKO セイコー プレザージュ 自動巻チタン チプレサージュ SARW041
(特典 トミカ 日産スカイライン GT-R レスキューパトロールカー 8個セット
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 シャオジャン肖戦 王一博 着ぐるみ ぬいぐるみ用 服
(初出品 連休価格❗️ 〜収納美人〜 リーメント【新品未開封・全10種類】
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 HG ガンダムアスクレプオス 完成塗装品
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ねんどろいどもあ ハロウィンセット 男の子 女の子 2種セット
(【激レア】アディダス adidas パーカー 黒 XL カラフル 総柄 希少
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ★美品◆オードリー&ジョンワッド◆コクーンシルエットボンディングコーディガン
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【ソーラー、二次電池新品】SEIKO DOLCE(ドルチェ) 白蝶貝ダイヤル
ロエベ コインケース - 黒 ナッパレザー
塩ラーメン
+A/12/0726 美品 ジェラートピケ SUKI WATER 3点セット gelato pique 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 タグ付き新品♡ ES monogramポロニットワンピース
(えりりん様 完成品 ミニソーイング
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(人気・希少✨ルイヴィトン コンパクトジップ モノグラム 折り財布 フランス製
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ノースフェイス ハット 麦わら帽子
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 競馬ぬいぐるみ 信さま専用
(maco seika様ご確認用
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 mana様 CELINE マカダム柄 2way バニティ サークル金具 PVC
5 S.l様専用(ポールスミス 腕時計 ファイブアイズ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 さとみくん すとぷり アクキー まとめ売り
(【送料無料】初音ミク preciality スペシャル ぬいぐるみ 10個セット
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【タグ付き新品】 ウルトラ怪獣DX タイラント メタリックブルーVer
(GUCCI グッチ 財布 赤色 ミニ 三つ折り
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ポケモン25th プロモパック 5個
(PUBLIC TOKYO 長袖ジャケット ノーカラージャケット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ポケモンカード RR RRR バラ売り可 無色 むしょく
(TAG Heuer(タグホイヤー) ストップウォッチ1/きめてやる今夜 Tシャツ 未開封)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ふんわりお帽子i◆ベージュウール★Sサイズ H6292S◆レディース 手作り
(NOVATION MININOVA
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 COLE HAAN コール ハーン 長財布 本革 キャメル
(メメノめさん専用/CHANELラウンドファスナー長財布 キャビアスキンココマークオリーブグリーン
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【極美品〜完美品級】遊戯王 ライトニング・ボルテックス 旧アジア レリーフ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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