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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(松村龍之介 生写真洗える♡大きいサイズ セレモニー スーツ 定番 テーラードジャケット スカートポケモンカード ギラティナv sr sa ロストアビス)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【美品】Hender Scheme “UFO”
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 遊戯王 オベリスクの巨神兵 プリズマ PSA10
(✨極美品✨ HERMES エルメス ネクタイ 高級シルク H柄
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ダウンジャケット プリマティボ ハナエモリ スポーツ 検出せず
3 The northface ラフィアハット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 eckhaus latta エコーズラッタ スウェット
(HANGRY & ANGRY ぬいぐるみ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 【直筆サイン入り初版本】葵つかさ8 woman エイトマン女優8人の七日間の軌跡
(転生したらスライムだった件 オルカトイズ シオン 水着 フィギュア
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Javier Calleja ハビア カジェハ ミッキーマウス ポスター 5枚
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 遊戯王 完美級 PSA8 バスター・ブレイダー レリーフ 303-054
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 シュプリーム チャンピオン Tシャツ M
(【額装品】スラムダンク SLAM DUNK 井上雄彦 ポスター④
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 COMME des GARCONS HOMME PLUS ロングジャケット
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(目黒蓮 ましかくフォト
スワロフスキー シンボリック マンダラ フープピアス グリーン
塩ラーメン
+A/12/0726 ★新品★【BCBGMAXAZRIA】ワンピース ドレス ブラック 黒 6サイズ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 コスプレ 女子高校生制服 ハロウィン
(*新品未使用*安室奈美恵*8セット*クリアファイル*
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(セリーヌ ラゲージ ファントム グレージュ レザー ハンドバッグ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 エムズグレイシー パールトップス
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ☆ヒメオバ様ご連絡用☆
(DIANA ダイアナ フラットシューズ  リボン パンプス グリッター
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 モンベル montbell U.L.ダウンインナーパーカ
5 新品★新作40%off シャネルChanel 短いブーツ(中野海帆 Tシャツ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ガンダムOOV戦記 ダブルオークアンタ フルセイバー スペシャルコーティング
(ハローキティ ドレスアップコレクション 人形とお着替え•小物多数
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【BE様専用】MONETTE モネット BL2 トランペット マウスピース
(一番くじ ドラゴンボール vs オムニバス超 フィギュアセット
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 FGO 葛飾北斎 フィギュア
(着せ替えぬい 洋服セット ヴァンパイア
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Royz / 大量まとめ売り / 杙凪さん多め
(長尾謙杜 あけおめ アクリルキーホルダー1/けいおん! 中野梓 1/8 完成品フィギュア 京アニショップ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 voiry sunday pants ベージュ
(TBLEAGUE S07Cヘッド、衣装のセットです
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ETERNAL 53184 デニム
(グランディスタ ドラゴンボール 孫 悟空 悟飯 ベジータ/♡正規品♡CHANEL♡本革ベルト黒
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 昭和 ウルトラマンエース 怪獣 ブロッケン ソフビ ブルマァク 当時物 特撮
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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