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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(着せ替え ぬいぐるみ 20cmMOTHER マザー クロップド レイヤーカット デニムパンツ 26インチ工藤静香 版画 絵画 「 宝飾の時」)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(90s Adidas country カントリー デッドストック
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Hughes&Kettner Trilogy Head【美品】※ほんの一部傷あり
(✨希少・超美品✨Dior  ネクタイ オブリーク 総柄 シルク 21AW
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A KTZ デニム デザインドレス XS 検出せず
3 mature ha. マチュアーハ BOXED HAT 101 帽子 ブラック
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 新品未使用 Loro Piana / ロロ・ピアーナ 大判スカーフ ショール
(黒子のバスケ ナンジャタウン j-world 缶バッジ スペシャルルーム 緑間
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 シェルターバンク たくろう火
(爆丸 ヘリオス
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 唐津焼作家 川上清美 井戸茶碗
(Groover Leather グルーバーレザー トートバッグ フラットヘッド
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 [email protected] atmos STAPLE ベアブリック アトモス
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Supreme Tradition Tee シュプリーム
(ベルセルク34巻着せ替えカバー&ポスターセット
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 新品! ユナイテッドトーキョー ブラックボックスジャケット Size1
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Striffシュタイフ テディーベア Euro Asia ピンク
ゼラール リバーシブルコート 15 AR
塩ラーメン
+A/12/0726 gwセール!明日花キララ  GUCCI BURBERRY FURLA eimy 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ルイヴィトン キーホルダー
(javier Calleja Hooks Heads ver.1 未開封品
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(今季新作大人気デニムジーンズ厚綿サロペットゆったり出勤適用森女風可愛
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 インフレータ全頭マスク。
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 美品◾︎ete エテ K10 リング ブレイド 編み レイヤード
(CELINE セリーヌ マカダム トリオンフブレスレット K10 ダイヤモンド
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 値下げ PATIO WEAR ブラックフォーマル 4way リボン シフォン
5 45rpm インディゴ(レア 希少 ゼスプリ ぬいぐるみ 小 おまけつき ゼスプリ くん 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【岡本太郎】叫ぶー赤い手 トレリーフ 大日本住友製鉄
(BM3-SEC2孫悟空パラレル④
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 戦国大戦 バラ売り
(きれいなジャイアンさま専用
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ドラゴニックオーバーロード デッキパーツ
(江頭2:50 エガちゃんねる BIGぬいぐるみ ぬいぐるみマスコット 8個セット
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ワンピース2022貨幣セット 造幣局
(シナダ ぬいぐるみ SHINADA Nao's stuff かえる1/専用 アクスタ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 お得プラン夏 空調服 熱中症 仕事 工場 サイズ:XL
(遊戯王 青眼の究極竜 ゴーストレア 英語版
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 新品未使用 アークテリクス マンティス26 ARC'TERYX 旧型
(広永陶苑 川喜多半泥子 大井戸風 刷毛目 茶碗 共箱 未使用・無傷/✨1点物/新作✨ 髪飾り 成人式 卒業式 フルーツミックス アンティーク 赤
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 RH☆さん専用 セレナSR
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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リカちゃん

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