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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(EU イタリア語 遊戯王 エルシャドール・シェキナーガ 1st レリーフブラックフォーマルウタ シャンクス フィギュア)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(新品未使用 supreme beanie ニット帽 YELLOW
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 遊戯王 暗黒騎士ガイア 初期
(新品 OAKLEY オークリー OO9316-09 シンリンク サングラス ①
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 未使用 PRADA プラダ バケットハット 帽子 ナイロン 三角ロゴ 検出せず
3 【lorna murray ローナマーレイ】child M
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 X9526 セットアップ 大きいサイズ レディース 秋 20代 30代 406
(すみっコぐらし 受注生産 クリスマス そり 2018
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 遊戯王【ローズ・ドラゴン】デッキ 十六夜アキ スリーブ付 I
(専用ページ 2枚
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 どちらも美味しそう
(バレンシアガ balenciaga 刺繍 ロゴ Tシャツ
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 スパーク アルファロメオ C38 キミ・ライコネン 2019 1/43
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Rayban 調光サングラス 純正
(【箱付き】深川製磁 仕舞(猩々)有田焼 宮内庁御用達
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 adidas Adilette22 Magic Lime/Desert Sand
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(遊戯王【ロード・オブ・ザ・レッド】デッキ 真紅眼の黒竜 スリーブ付.
HERMES エルメス コットン ハット カーキ 帽子 SIZE 55
塩ラーメン
+A/12/0726 Mairon Margiela 今季 エルボーパッチ 定番ニット 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 高級感漂う ワンランク上 FURLA フルラ パイソン 型押し ショルダーバッグ
(ポケモンのシロナのカードファイル
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Y-3 ショートスリーブ シャツドレス ワイスリー 新品 22ss
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ★早い者勝ち★ ワコール サルート キャミソール スリップ 90グループ BE
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ピンクゴールド ダイヤ リング 指輪 約11号
(レペット38 ギンガムチェック
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 引越セール【美シルエット】エムズグレイシーのワンピース+ジャケット 着痩せ
5 ドクターマーチン サイドゴアブーツ(遊戯王 ウィッチクラフトバイストリート INCH-EN024 英語版 PSA10 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 WIXOSS ウィクロス アルフォウ スリーブ 未開封
(FALILV by FaLiLV スウェット
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ONE OK ROCK ワンオクロック 英国公演 パス メンバー直筆サイン
(ダッフィー ジェラトーニ レイニーデイズ カーテン カーテンホルダー 20周年
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 Tp mögen さま専用    1 1/2Cメガトーン リムインナーGP
(辻和美さん ガラス蓋物
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ヴァイス みんなで歌おう エマ・ヴェルデ SSP サイン
(【5つ目】遊戯王 月天気アルシエル プリズマ1/レア商品⭐︎ TOPGUN トップガン スキットル)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 50 新品 20AW ドリスヴァンノッテン タイガー リバーシブル コート
(桐山照史 キャップ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 50s 米軍放出品 ミリタリー M51 フィールドジャケット CROWNジップ
(デュエルマスターズ デュエマ デッキ マーシャルループ/『超人気新品』高品質ダイヤモンドパール指輪pt950779
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 イレイナ フィギュア 魔女の旅々 小悪魔ver.
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

遊戯王 御巫デッキ考察と補足

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