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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(遊戯王 (極美品)ブルーアイズ・カオス・MAX・ドラゴン ホログラフィック【上下セット】herlipto easy essential top skirt御坂美琴 白井黒子 フィギュア)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(マルジェラ ニットキャップ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 遊戯王 ティアラメンツ・キトカロス プリシク
(50s 60s ヴィンテージ オーバーオール サロペット デニム ヘリンボーン
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A いづみ様専用! 検出せず
3 【mature ha マチュアーハ】ボックスハット
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ブルガリ BVLGARI リング B-zero1 ビーゼロワン #49
(土師窯 朝鮮唐津 尋牛斎 銘「閑座」
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 遊戯王 booster3 カードダス 販促 メインディスプレイ
(流星のガイアッシュ・カイザー 神アート
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 遊戯王 迷宮城の白銀姫 プリズマシク アジア版①
(美品ヴィンテージ《シチズン》X8電磁テンプ式 電池交換済み稼動
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 【5000円値下げ】YAMAHA トランペット 赤ベル YTR-332
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Wasted Youth 黒 L Tシャツ verdy
(黄猿 ボルサリーノ フィギュアーツzero
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 【ジョンローレンスサリバン】モヘアニット
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(遊戯王【E-HERO】デッキ 覇王十代 スリーブ付
ヴィヴィアンウエストウッド 中折れ ハット
塩ラーメン
+A/12/0726 ジャックバニー ダウン 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【未使用品】Burberrysスカーフ
(BTS proof コレクターズ テテ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(SJ39様 ルイヴィトン アクセサリーポーチ モノグラム アクセソワール
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ほぼ未使用 アーバンリサーチ ドアーズ レディース ニット セーター グレー
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ワンピース 未使用品 パーティー用にも
(美品!KENZO 花柄 コーディロイ シャツ 北斎 大きめ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 雷龍ヴァリヴァリウス 金トレジャー
5 Moschino モスキーノ カーディガン ノーボタン カシミヤ トップス(遊戯王デュエルモンスターズ 海馬セット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 うらたぬき アクスタ まとめ 春ツ 夏ツ アクリルスタンド
(mowl-プルスウルトラ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ニューカペナの街角 セットブースター 未開封
(機動戦士ガンダム 赤い三巨星チームセット
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ドラゴンボール シール ウエハース W4-06
(リザードンex sr
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 遊戯王 E・HEROフレイム・ウィングマン プレイマット
(遊戯王 ガチ構築宝玉獣デッキ、アドバンスド宝玉獣パーツセット1/遊戯王 凶導の白聖骸 ドラグマのアルバスセイント プリズマ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 NORTH ノースフェイス デナリジャケット s
(新品!シャドーボックス アントンペック アンティーク柄
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 【超希少】常田大希 同型同色 ポロシャツ USA製 ニット 深緑 ビンテージ
(ラプラスダークネスSP 【シャドウバース】/(美品!)PRADA プラダ サイドロゴ SPR03WF サングラス
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Socal MODEL CARS ROCKET BUNNY S14 V2BOSS
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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