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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(遊戯王 手札抹殺h&m モスキーノ コラボ フーデッドワンピース xsP.O.P ワンピース pop ペローナ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(jjjjound スウェットパンツ アッシュグレー M
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 《美品》マジシャン・オブ・ブラックカオス アルティメット レリーフ
(R13 RayBan レイバンサングラス未使用品RB2132-F 6054/85
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 週末値下げ フォリフォリとクリオブルーのピアス、トップのセット ハートでかわいい 検出せず
3 ピンクハウス ・パーカー!
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 アコヤ真珠8mm pt900リング 0.35ct
(リトルマーメイド アリエル エリック フィギュア マテルドール ディズニー
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ポケモンカードゲーム
(【PSA10】ヴァイスシュバルツ 狂乱の悪夢 狂三 SP 英語 サイン
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 デュエマ 神聖龍 エモーショナル・ハードコア 金トレジャー
(☆ALPHA B-15 / SAGE&BLACK
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ABS-15 ゴジータGT
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 アンダーアーマー
(確認用フュージョンキャラ
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 SOS TE NUTO ソスタヌート ジャケット
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ワンピースカードゲーム ルフィ sr パラレル
【新品】Q-pot☆ピアス☆いちごホイップ☆ピンク☆箱付き
塩ラーメン
+A/12/0726 sobbat DRIVE Breaker DB-2 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 クリスチャンディオール◆Vintage馬柄大判シルクスカーフ◆78×78㎝
(ポケカ まとめ売り 高レア有り
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(chocol raffine robe ノースリーブチュニック
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 sugar ブラックチュチュポリス♡
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Ausue様専用 エバゴス ebagos カゴバッグ
(美品DaTuRa☆ファーコート
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 エヴァンゲリオン バッチ 非売品
5 ドクターマーチン VOSS 厚底レザーストラップスポーツサンダル 当日発送可能(EX1-073 ムゲンドラモン パラレル 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 KATO Nゲージ (10-377)E2系 新幹線「あさま」6両+2両増結セット
(フルート YAMAHA 221SⅡ ヤマハ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ポケモンカード白熱のアルカナ1カートン
(大谷翔平 エンゼルス スノードーム スノーグローブ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ナイトメアビフォークリスマス フォトフレーム
(Anki Vector
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 グラマンF-14Dトムキャット/VF31
(ワンピースカード 金ドン プロモ 2セット1/ギルガメッシュ wチャンスポスター)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 【なまひよ様専用】文玩セット
(PTS ZEV WedgeLock M-LOK 9.5インチ ハンドガード
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 グリップスワニーフリース・ギアフリースクルーM新品
(自然グランセクトデッキ デュエマ/mario valentino mv-745 co3 高級メガネ 563
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ⭐1点のみ⭐未開封⭐ROBOT魂⭐ペーネロペー マーキングプラス Ver.⭐
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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