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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(michellMacaron スカート 美脚京商 マッドワゴン Radysetうたの☆プリンスさまっ♪   映画入場者特典 コマフィルム 一十木音也)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(《最終価格》メタルビルド エヴァンゲリオン 3機セット
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 フィギュアーツ 仮面ライダーオーズ まとめ売り
(WING様用です ガレージキット ASUKA
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A LBWK 35GTR MINI GT リバティ R35‼️ 検出せず
3 二次元 COSPA いんくTシャツ BLACK XL [もえたん]
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 [オリエントスター] 自動巻き腕時計 アバンギャルドスケルトン スポーツ
(新品 ミッシュマッシュ 2点セット パーティやオフィスにも
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 MIUMIU スカート
(ヨースケ厚底(値下げ交渉あり‼️)
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 完売品 ADSR A.D.S.R. BULLOCK 02 美品
(藤井フミヤ✨リング✨
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 新品未使用 ZARA ラタン カゴバッグ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 <値下げ>トーカイエレキギター
(ヴァレンティノ パンプス
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 デュエマ No.552 ガチ構築‼︎ 赤緑バスター デッキ40枚
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(エミリオプッチミニスカート
備前焼 船徳利 大徳利
塩ラーメン
+A/12/0726 書 勅使河原蒼風 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ★英国★イギリス★古銭★コイン★16枚★
(シャドウバース ウマ娘 3box シュリンク付き
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【期間限定値下げ】ヴィンテージzippo 9点 ※バラ売りOK
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 sowi ソーイ 10K 淡水パールネックレス
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 square shoulder bag big
(CANEL シャネル ネックレス ココマーク
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 小泉淳作 太刀洗窯 染付 花文 印盒 盒子 肉池 共箱 V R4130
5 vintage 60s A2 デッキジャケット S ビンテージ ヴィンテージ(TORY SPORT ミニスカート 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 CELINE セリーヌ マカダム柄 ショルダーバッグ
(ロージーモンスター 襟つきスエット
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 新品【Her lip to】Two-tone Message ストール/マフラー
(Pui水着 吉田朱里さん着用
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ハロウィンコスプレ 11点セット
(【Rene】美品‼️ 秋・冬 イタリーNEON社製 ジャガードスカート
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ペレボルサ 長財布 L字 未使用美品
(スナイデル SNIDEL フレアミニスカショーパン ブラック 1 Mサイズ1/チビナイル クロコダイル チェーン付きスリムウォレット(ピンク) 新品・未使用)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 SNOOPY 3000ピース ジグソーパズル ウッドストックウエディング
(COACH コーチ 小銭入れ財布 カードケース チェック柄 ブラック レッド
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 氷室 KING OF ROCKSHOW FLOWERS forALGERNON
(A4515■FLORENT フローレント ウール ダブル コクーン コート 黒/『NIKE AIR TRAINER 1』ナイキ エアトレーナー1(28)希少色
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 GUCCIグッチxディズニーコラボTシャツ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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