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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(本物PRADAプラダスカート美品 サイズ38WAVY用 ハイブリッドアルファ 初期314 シャフトセット【3個セット】METAL BUILD カレトヴルッフ オプションセット)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(モデルペット シルビア
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 焼物(レア)美術九谷焼 牡丹 話
(米軍放出品 MREレーション CASEB コレクション用
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ヴァイスシュヴァルツ ホロライブ 未来へ一緒に 星街すいせい ssp 検出せず
3 ポケモンカード ピカチュウプロモ 美品 M lv.X 043/DPt-P
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 土日値下 実物本物【G1】トップガンマーベリック【ワッペン無レア】サイズ38
(1950s-60s ヴィンテージ リボンデザイン レトロ サマーハット
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ヴィヴィアンウエストウッド ミニスカート
(【EVOL】EVOL ×Yukko コラボセパレート7.5cmパンプス
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 Sanders サンダース サイズ6 1128B ミリタリーダービーシューズ
(プラダ リュック
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 jk制服ダーク系日常キャンパス風ハイウエストハーフスカートコートセットZ9
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 一番くじ ドラゴンボール 全種類 フルコンプリート ベジータ ナッパ 悟飯 悟空
(【保証書付】 ルビー ダイヤモンド K18 リング 11号 雫型
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 遊戯王 ブラックマジシャンガール 英語版 ゴーストレア GFP2-EN177
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(eimy エイミーイストワール ミニ スカート ツイード
民国期 粉彩色絵『美人漢詩文』飾壺 水指 木製漆蓋付★時代物★茶事/茶道具
塩ラーメン
+A/12/0726 hpiのラジコンカー 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 hideモデル1/8ミニチュアギター5本セット
(Nissy ペンライト 西島隆弘
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(90sオールドステューシーキャップ
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ラルフローレン ビジュー刺繍シルクブラウス オープンショルダートップス新品タグ付
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 無印良品 スタンドカラーダウンコート
(ソブレ XL キャバ ドレス 2着
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 charlotte 設定資料集 色紙 2点セット
5 ベジタブル少年団様 専用商品(ozz on Japan スカート 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Supreme Tahiti Tank Topタヒチ タンクトップ シュプリーム
(超新 ジャケット ロング ゆったり 秋 冬 オーバーサイズ 長袖 レディースef
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 洗えるストレッチワイドパンツスーツ■スカート■ネイビー
(ヘレンカミンスキー ラフィアキャップ・帽子
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 貴煌 ローズクォーツリング
(【新品】hand ドレスバッグ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ルイヴィトン モノグラム ミュルティプリシテ トートバッグ
(DEUXIEME CLASSE◆マーメイド ウール スカート グレー フリル1/【大きいサイズ】リフレクト×エフデ 13号 セットアップ フォーマル 七五三)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 【初版/新品未開封】聖闘士聖衣神話EX タウラス アルデバラン
(新品★ワコール★サルート★D70&M★エメラルドグリーン
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 伝国の玉璽 ボーダーレス MTG マジックザギャザリング
(グレースコンチネンタル ✿ 肩リボン 透け感 ワンピース ドレス 36 黒/GUCCI ビジネスシューズ 革靴
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 miu miu マドラスレザー 三つ折り財布 ピンク バイカラー
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

スカート考察と補足

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