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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(sergio rossi(セルジオロッシ)パンプス 355000gtプロモスーパードラゴンボールヒーローズ 転身 ベジット)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(1/144 RG Hi-νガンダム 完成品
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 遊戯王 青眼の亜白龍 ホログラフィックレア
(プリズムストーン
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A UGM3-SEC3 神龍 ドラゴンボールヒーローズ 検出せず
3 【まとめ売り】バルダーズゲートの戦い 統率者デッキ 4種類セット 日英混在
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 Acclaimed Movers & Storage スウェット 引越 倉庫
(SUZUKI 大正琴 アンプ S A-35T アダプター付き
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 サマースタイルアワード クリアヒール 24.5cm
(★GG様専用★ルイヴィトン バビロン  モノグラム バッグ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 GUCCI メンズサングラス 3回使用 交渉可
(長財布 シグネチャー ジャガード ストライプ ピンク ベージュ ホワイト
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ラプンツェル コスプレ ドレス 大人 ハロウィン
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 きゃらふぉるむ びよんど Fate/Grand Order 酒呑童子 豪華版 …
(【美品】CHANELパンプス 黒 23.5cm
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 DX超合金 獣陸合体 ギガライノス
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(JIMMY CHOO ジミーチュウ バレーシューズ エナメルパンプス
デュエマキラ丸
塩ラーメン
+A/12/0726 ポケモンカード MギャラドスEx SR 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ワンピースカード ルフィ チャンピオンシップパラレル
(東京マルイ M9A1 カスタム有り
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(OMEGA 対応 ラバーベルト バックル SET 20mm 未使用 ブラック
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 FENDI★★リュック★
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 おばけのゆうれいさん専用
(【新品タグ付き】JUSGLITTY ノーカラーツイードコート ホワイトベージュ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 ★新品・未組立★タミヤ ワーゲンオフローダー
5 【希少】90s Champion スウェット リバースウィーブ 青刺繍タグ(ドルチェ&ガッバーナ ブラックフラワー パンプス 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 限定オーダー メンズ 大理石調ダブルモンク シューズ    スニーカー HYDE
(TSUHARU 馬布スタンドネックコート
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 [プリン様専用] UGG ふわふわスリッパ
(ミキアモ ショルダーバッグ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 かごバッグ 未使用 送料込み
(MACH 2000 MINI hobo ほぼ新品
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 プリーツプリーズ長袖ブラウス
(sergio rossi セルジオロッシ 8cmピンヒール パンプス ハイヒール1/ドルチェ&ガッバーナ ストライプ柄のスカートスーツ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 【蛍さん♡専用】
(ジェラート・ピケ あつまれどうぶつの森コラボ クッション+ブランケット
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ジーフォース セットアップゲージ
(超新 大きいサイズ レディース 春夏 ワンピース 半袖8th/【新品 26.5cm】adidas スタンスミス ディズニー ホワイト/グレー
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 新品☆未使用 L~LL アダムエロペ ストレッチ トレンチコート ベルト付き
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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