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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(GUCCI グッチ ネックレス悪魔ほむら バッグチャーム★ ホットウィール★HotWheels RLC スカイライン 1972 ハコスカ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(マスターグレード 百式 Ver.2.0 未組立品
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ワンピース 一番くじ エモーショナルストーリーズ C賞 ロビン&ニコ・オルビア
(SPROUT ポスター Evan Hecox Thomas Campbell
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 浦島坂田船 となりの坂田。 法被 検出せず
3 エレキべ-ス&ギグバック
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 FREITAG PHELPS THE F-ANCY PACK
(【Ma ping様】専用ミニレター 100枚 郵便書簡
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 TIFFANY&Co. ティファニー小粒ビーンネックレス925
(極美品 MISSONIミッソーニ❣️稀少種オセロットのファーコート
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 バーウィック プレーントゥ 4406 エクストラライトソール
(本革バッグ 新品
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 レオナール 華やかな人気の花柄 お値下げ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 パチスロ実機 北斗の拳天昇AB コイン不要機付 送料無料
(ジャンフランコフェレ、マットサテンノースリーブ❣️
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ヴァイスシュヴァルツ アクセルワールド チユリ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ティファニーTiffany オープンハートネックレス 新品未使用美品箱あり袋付き
ウォーキング デッド TV版 ニーガン バット ルシール レプリカ
塩ラーメン
+A/12/0726 にじさんじ メリッサ ice watch 腕時計 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ポケモンカードゲーム 未開封パック
(乃木坂46 ジャージ Mサイズ 上着 メンバー名入りver. 久保史緒里
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(専用 / あっぱれ プロフ必読様
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 アンドラブ 幸せパールビジューのバックリボンキャスケット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 パラディウム 防水 スニーカー PALLADIUM
(フランシュリッペ ダウンジャケット フード ジップアップ 総柄 M ベージュ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 フーディンLV.45 通信進化キャンペーン No.065 旧裏面 旧裏
5 ダッフルコート  イタリア製 好配色 EU古着 ヴィンテージ(サルバトーレフェラガモ ネックレス - 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 Carhartt カーハート パッチロゴ ストレート デニムパンツ W38 古着
(超美品 プリーツプリーズ ISSEY MIYAKE サルエルパンツ バウンス
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【美品・赤タグ】Champion チャンピオン リバースウィーブ パーカー S
(イートミー チェック デカリボン 姫 コーデ セレブ 高級 完売 希少 レア
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 【フランスラックス】バミューダボウシルクバレッタ オーキッド
(★ ANNA SUI ★ ミラー ホワイト ブラック ★
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 kastane whimsic オーバーオール
(Christian Dior ディオール ネックレス ラインストーン ハートロゴ1/ルイヴィトン エリプス モノグラム)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 うたプリ 帝ナギ BIGバスタオル +おまけブローチ
(サルート33 《乙女座》 E70 TバックMサイズ
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 MTG サメ台風 英語版 4枚
(bebe グレー ストレッチ ミニ ワンピース S/美品 廃番ナイキ テックフリース カモ 迷彩 NIKE TECH FLEECE
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 MIU MIUパンプス ヒール
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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