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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(旧タグ Yohjiyamamoto ジャケットポケモンカード オリジンパルキアv saエイミーイストワール 水着 ダルメシアン)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(バブルス 厚底 タグ付き 美品
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ダイヤペット 鉄道シリーズ ヨネザワ 新幹線ひかり号 昭和レトロ
(HERMES ボリードポーチ mini mini
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A BBM 2012 GENESIS 宮本慎也 直筆サインボールカード 20枚限定 検出せず
3 ドラゴンボールヒーローズ星4まとめ売り
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 サイバーホビー 1/35 黒騎士物語 5種6台セット
(ムシキング バラ売り可 値段要相談
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 スピックアンドスパン ドライツイルダブルブレストジャケット
(僕のヒーローアカデミア AGE OF HEROS 峰田 梅雨ちゃん
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 超美品☆ヴィトン ダミエ 【ポルトフォイユ・サラ 新型】長財布☆J06
(傘晴雨兼用新品UV人気紺色系に色鮮やか花火風和柄アンティークレトロ和モダン折り傘
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 新中古品 クリスチャンルブタン TRICTRAC バッグ
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 COACH 腕時計 レディース
(ルブタン リュック
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 お値下げ モーリスユトリオロ 『モンマルトルの喫茶店』 絵画
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(名作 / robe de chambre / 00AW センタースタッズ
ジェネシス・インパクターズ 未開封1カートン 24BOX
塩ラーメン
+A/12/0726 ⭕️オカリナ4C(アルト・ハ長調)土の音工房「イルカ」(金沢市)製 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 きくちゆうき flying azarashi アザラシ ソフビ 3個セット
([email protected] 20th Anniv. CHROME Ver.1000%
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(【週末限定セール】館林源右衛門 古伊万里風楼閣桜図・屠蘇器と三つ盃 新品・未使用
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ABCホビー インテグラ タイプR
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 プラダ 2PG222 キーケース 6連 サフィアーノ レザー ロゴ ブラック
(キャプテンアメリカ 1/6スケール ビックサイズフィギュア
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 フィギュア❗️スターウォーズ
5 Levi’s 501(ジャンポールゴルチエ 女性用ジャケット 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 KAWS Uniqlo Gone Tee \"White\"希少 XXL
(西野七瀬さん タオル、ブランケット
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 キャスパージョン リバーシブルボアダウンジャケット
(咲希様専用
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 緑パンツ 国産レトロ古着 70s ブーツカット ベルボトム フレアパンツ
(Ameri MILA VELOUR TOPカーキ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 パタゴニア patagonia バギーズショーツ XS
(BALMUNG ぼろロングジャケット1/超希少品 インバーティア ダッフルコート ムーアブルック アイスブルー 38)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ERNY ニット セーター ミッキー
(1PIU1UGUALE3 GOLF ポロシャツ 21A/W
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 新品未開封、開封品プレミアムバンダイまとめ売り
(最終値下 希少 デッドストック British army sas ジャケット/超パーフェクション
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 Zeque by ZEAL OPTICS Feiz
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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