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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(《ぽよママ様専用》#2218 デマリオ ヴィンテージ ブローチ グリーンDD 高町なのは 魔法少女リリカルなのは ボークス新品 フォックスファー 本革 手袋 ブラック M)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(メタモルフォーゼ☆マーメイドプリンセスリボンJSK(ミニ) ラベンダー
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 専用ページです
(ヴィヴィアンウエストウッド腕時計
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 麻雀サイドテーブル 検出せず
3 カーズ、ミニカー、クレイジエイトクラッシャーズプレイセット、ミニカーはつきません
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ウクレレ アプローズUAE20 ピックアップ付き
(黒執事♡バラ売りOK
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 TRIFARI トリファリ ヴィンテージ ブローチ 未使用
(idea sound product IDEA-BMX ver.1 美品ほぼ新品
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ユナイテッドトウキョウ ショルダーバッグ
(ROBERT CLERGERIE レースアップシューズ 38
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 美品!T.M.T ティーエムティー ダウンベスト イエロー総柄
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Tiffany&co. ティファニー ネックレス エルサペレッティ バイザヤード
(ブリアナ Tシャツ+トートバッグセット《ステッカー・カード付き》
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ウマ娘 一番くじ A ラストワン賞 オグリキャップB賞 タマモクロス フィギュア
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ミキモト k18 入り ブローチ 真珠付きⅡ
ゼンオン 木製ソプラニーノリコーダー
塩ラーメン
+A/12/0726 ソルガレオプリズムスター 2枚 テッカグヤ 色違い メタング 色違い 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 TECH21•NYC SANSAMP
(デュエルマスターズ ダイナボルト〈カツキング.Star〉 4枚セット
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(デジモンカード オメガモン パラレル
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 マルイ M&P ガスブローバック
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 BALR.スイムウェア スイムパンツ スイムショートパンツ 新品タグ付き2467
(バトスピ スターター未開封 まとめ売り
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【フルプロテクト】アグネスタキオン サイン SP
5 US規格 美品 ノースフェイス フリース フルジップ メンズM 刺繍ロゴ グレー(《C様専用》#4271 JOMAZ ジョマーズ ブローチ 他合計2点 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 BURBERRY バーバリー メガネ 新品、未使用
(【動作確認済み】ライトセーバー ブラックシリーズ ルーク・スカイウォーカー
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ☆美品☆ BREE ブリー ショルダーバッグ ブラック レザー シンプル
(お値下げ❣️モンクレール ライトダウン ショート丈 サイズ2
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 PORTER×BEAMS(ポーター×ビームス) バケットハット
(※即完品※【新品・未開封】RIM.ARK♡ Dolman cut tops
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 コモリタイロッケンコートcomoliネイビー
(《とりもち様専用》#4333 TRIFARI トリファリ 他合計2点1/60s モンゴメリー ビンテージ オールド アクリル ニット カーディガン 古着)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 COACH コーチ ホワイト 花柄 グレー
(古着 バスケットボール ユニフォーム アディダス adidas
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 スマイルプリキュア キューティーフィギュア プリンセスフォーム 全5種 未使用
(fucking awesome ファッキンオーサム ミリタリージャケットSサイズ/インドネシア製 タペストリー 月の満ち欠け
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 デッドストック スウェーデン軍 m59 saxblue コート
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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