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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(1994年 Monsters of Rockポスターデッドストック‼️新品未使用品Levi’sリーバイス505リジット93年メキシコ製美品 ミソグラフィー ムートン レザー グラフィティ ペイント サンダル 厚底)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(大盛屋 ミクロペット NO.31 PRINCE SKYLINE
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Supreme Work Pant \"Black Monogram\"
(CLANE VN TIGHT LONG TANK TOP アイボリー1 新品
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A the clasik 21aw ボアジャケット 検出せず
3 MARIHA マリハ パフバルカンブラウス
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【一点モノ!】 1/18 F4U コルセア 全面アルミカスタム 海軍機仕様
(エメ AIMER ドレス シフォンリボン Aライン パーティ フォーマル
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ★ HiGH&LOW THE WORST X 川村壱馬
(JO1 6th MIDNIGHTSUN タワレコ抽選 チェキ 川西拓実チェキ
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 美品 メドモワゼル スカート
(超本格構築 遊戯王 溟界 冥界 デッキ メイン40枚 エクストラ15枚 e
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 シーダブリューエックスワコール ジェネレーターモデル レディースM
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 【新品】フルラ ジップ アラウンド 長財布 ブラウン ベージュ ②
(琉球太鼓(中古)赤
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 シャドウバースエボルヴ-アグネスタキオン進化後sp1枚
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Dir en grey 購入意思無しいいね✖︎
Apple&Attitude ストレートデニム 新品W30L27
塩ラーメン
+A/12/0726 パーリーゲイツ メンズ ベスト 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 TC HELICON VOICE PRO
(Bogner ジャケット
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(即決おまけ付けます★MaxMara WEEKEND LI NE★スーツブラック★
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【即完売品】レア ポロラルフローレン 総柄 ポニー スウェット トレーナー
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 MICHELANGELO /ミケランジェロ ◎長財布 定価37800円 ブルー
(2way d.i.a. ロゴジャージ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【US minor label supplex nylon shorts】
5 CELINE ローファー24cm(米津玄師 ティース パーカー Mサイズ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 ヴィクトリアシークレット新品ロングパジャマset XL
(FABIO RUSCONI レザー エンジニア ブーツ ブラック 37
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ZARA ライダースジャケット ブラック
(デアゴスティーニ ランボルギーニ カウンタック
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 非売品! ロットングラフティー ポルノ超特急 2017 おみや
(マルイ H&K MP5 A3 エアガン『箱、取説あり』
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【プレ限定多数】豪華ジオウセット
(藤木直人 アクリルスタンド 5種類セット1/シルバニアファミリー ノーウッドマウスファミリー)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 18金 K18 Mカットトリプル ブレスレット 10.13g 18cm 新品
(魔人ベジータフィギュア
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 ウマ娘 シャドウバース サイレンススズカ サイン入りSP シャドバ
(仮面ライダーエグゼイド プロトドレミファビート/Maxon Analog Delay AD-900 前期型
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【Aquarium様専用】ROBOT魂 ジンクスIV 指揮官機+量産機
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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