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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ドラゴンボール 引退品 76枚まとめ売りルイヴィトンHurley(ハーレー)サーフパンツ28インチ)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(【CAPCOM限定】ロックマン3点 新品未開封フィギュア+Tシャツ+プラモ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 Nike Air Jordan 13 Retro Carmelo Anthony
(リトルサニーバイト バングル
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A avadaith様専用 YUKETEN ユケテン ブラッチャーモカシン 黒 検出せず
3 ナイキ エア マックス SC ウィメンズシューズNIKE
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【見本用】小野花直様
(【新品未使用】コンプレックスビズ ディズニー ヘアクリップ
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ドラゴンボール カードダス アマダ 本弾 2枚セット
(ウッドクラフト アウトドアシリーズ ミニチュア 寝袋 使用見本
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ナグナムーン チューブトップパンツドレス
(儚無みずき プリズマ 絵違い はなみずき
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 バレンシアガ トリプルエス TRIPLE S CLEAR SOLE
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 COMME des GARCONS ハートロゴ Tシャツ
(アンディウォーホールポスター「マリリンモンロー 2」
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 PRS SE Custom 24 N Scarlet Red
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(む様専用
The Elder Statesman エルダーステイツマン ロンハーマン
塩ラーメン
+A/12/0726 クラークス ワラビー Clarks Wallabee 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 伊東桂楽 香合 わらべ午香合(びわ)
(箱付き コンバース チャックテイラー オールスター OX 日本製 生成り
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ADOREアドーア セットアップ カットソーとスカート春秋 Msize
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 【激レア】未使用アディダス 西ドイツ製 70s 刺繍ロゴ デサント スウェット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Tiffany&Co. ティファニー オープンハート スタッドピアス シルバー
(ミナペルホネン タンバリン レギンス ピンク
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 james lock&co hat ジェームスロック ワイドブリム ハット
5 ロペ 膝丈スカート(【明日正午まで値下げ】セット売りスーパードラゴンボールヒーローズ 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 アイスブレーカー レディースXSサイズ ベージュ
(新品未使用★ランバン ショートブーツ 23
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 COACH コーチ ミッキー キースヘリング Tシャツ
(【レア】カードキャプターさくら ETERNAL MASTER PIECE封印の杖
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 DOEPFER DARK TIME BLUE
(白井黒子 直筆 サイン 新井里美 プレメモ とあるプレシャスメモリーズ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
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カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
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国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
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有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ⭐︎タカラトミー トランスフォーマー サイバトロン エアーポットコンプリート
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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