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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【未開封】尾崎豊 OZAKI20 Tシャツ 卒業 サイズLM89 カーハート ダメージジャケット アクティブジャケット デトロイト 古着新品未使用 OOFOS リカバリーサンダル Nomad 27cm)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ちびまる子ちゃん コジコジ 1~5までま大量セール
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 信三郎帆布 腰袋&ショルダーバンド
(GUCCIサングラス正規品伊勢丹購入早い者勝ち
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Levi’s リーバイス ビッグサイズ デニム ペイント 501 ストレート 検出せず
3 韓国 habibi ourcabinet ルーズカーディガン
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 仮面ライダー リバイス DXレックスバイスタンプ ブラックメタルメッキver
(JILL STUARTのドレス
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ずっと真夜中でいいのに FACTORY ライブ 販売のリング 11号
(凪誠志郎 ブルーロック くじメイト アクリルスタンド
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ☆新品☆にゃー スウェット7700→7350
(フェブラリーS・ミニゼッケン・コースター・JRA・東京競馬場
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 三日間限定価格‼️ nissy tシャツ AAA ツアー
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 グレースコンチネンタルキャスケット
(タカラトミー スター・ウォーズ/最後のジェダイ Eライトセーバー ダース・ベイ…
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 CCP キン肉マン ゴールドマン 悪魔将軍
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(DEEPLINK マフラータオル
COACH キラ クロスボディ シグネチャー キャンバス ウィズ パッチ
塩ラーメン
+A/12/0726 ボッテガヴェネタのショルダーバック 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 APOGEE マイク
(【超激レア】BURBERRY 2019AW ランウェイ パデットコート S
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(えなこ A1 ポスター コミケ 五枚
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 希少ニット
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 Tシャツ 乃木坂46 10周年記念Tシャツ Mサイズ
(コスプレ 衣装 山下しゅんや 綾波レイ
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【新品未使用】AFGK FFF Angel エンジェルスタジャン ブラック M
5 サンローラン 長財布(新品。未使用。非売品。 横浜銀蝿直筆サイン色紙 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 CLANE KIJIMA TAKAYUKI× CLANE CAP
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手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 5/15までの価格⭐︎ANAオリジナル CA エプロン
(スーパードラゴンボールヒーローズUGM3-SEC3神龍2枚目
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 フォロワー様のお品物
(34種類100枚セット【ナチュル デッキパーツ】遊戯王 カード かいつんあおつん
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 Synesthesia ツアー パンフレット 三浦大知
(東京事変 エコノミー Cクラス(檸檬) 携帯マグ1/文豪ストレイドッグス 名台詞 缶バッジ 太宰 太宰治 マルイ シクレ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 マーリエパーエフデ ノーカラーコート
(ヴァイスシュヴァルツ ホロライブ IRyS アイリス SP
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 【PSA10】カイリューGX SR
(大怪獣シリーズウルトラマン キーラ/小松昌平さんブロマイドセットI♪
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ホットトイズ マーク4 マーク6 マーク7 3体
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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