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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(うたプリ 映画 来場者特典 コマフィルム 7週目 トキヤ☆定価以下☆ FCRB SOLDOUT品 Bristol スタジャン雰囲気良し ダブルワークス サード(3nd)モデル Gジャン 復刻 デニム)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ポケモン ポッチャマ 黒色 当選ぬいぐるみ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 ナイキ エアズームペガサス36 27cm
(じゅん@ブランド品コレクション様専用
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A RUSSELL ATHLETIC ダウンベスト 検出せず
3 FFX ユウナ コスプレ衣装
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 新品未開封 仮面ライダーディケイド CSMライドブッカー
(ヨウさん専用 グッチ GUCCI シルバーリング 13号 正規品
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 名探偵コナン セガラッキーくじ セット
(乃木坂46 生写真 いつかできるから衣装 1期.2期生 33種コンプ まとめ売り
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 【現在は、シーズンオフ価格】COOHEM コート カウチン カーディガン
(エスパーの歩哨 MTG 4枚 日本語
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 沖縄STARLAND まーすストーン 8月第4弾シークレットオーロラしずく
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 極美品 Giuseppe Zanotti Design ハイヒールブラック
(スルッとKANSAI GOGO!トレイン 京福
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 yume着用スタイルアップ☆スパンコールデザインワンショルダードレス Lサイズ
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(一番くじうさまる フルーツフェア~ねむねむタイム~ うさまる銭湯セット
新品 GUCCI ジューズ ローファー 靴 イタリア製 5.5/ 24.5cm
塩ラーメン
+A/12/0726 NP21730 Mサイズ XXX TRICLIMATE JAKCET 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 名探偵コナン セル画 3枚セット その58
(エドハーディー Ed Hardy Rhinestone hat Tiger
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ひょうたんギロ 棒付き
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 英国製グローバーオール ダッフルコート キャメル×チェック 古着
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ミンク ジレ オーダー   Fサイズ
(希少 90s OLD STUSSY EYEGEAR 柴田ひかりさん着用
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 台湾産 北投石 天然ラジウム効果 ブレスレット12mm
5 レア!アメリカ製 90年代!1998年!リーバイス Levi's 501(「明治従属タングステン」たつもとみお直筆サイン入り 描き下ろしキャンバスアート 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【正規品】MONCLER モンクレール ロゴ刺繍 キャップ 黒
(■TO BE CHIC■コート■リバーシブル■42■
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【センソユニコ】芽風 サルエルパンツ
(レア ディーゼル10 レトロ トーマスシリーズ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ワコール シェイプマミーガードル ベージュ サイズ64
(ひかり様専用ページ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 FOCUSRITE Scarlettsolo 3rd オーディオインターフェース
(新品 未開封 五等分の花嫁 一番くじ ラストワン賞 ハイパー メガクッション1/イコリアプレリキット18セットまとめて)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 未使用 今季アンミール コート
(鬼滅の刃一番くじ 宇随天元 B賞&ラストワン賞 他
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 【未開封】ドラゴンクエスト♡アロハシャツ《SmileSlime》スライム
(MODEROID クルーズチェイサー ブラスティー プラモデル/あんスタ フィーチャー 七種茨
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ポケモンカード アルセウスVSTAR UR
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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D.Gray-man 複製原画 アレン

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