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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(ヒイロ様専用 トルネードメサイアバルキリーパタゴニア ナノエア S【L 】 fcrb 21aw ブリストル サンダル subu カーキ 茶色)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ヴァイスシュヴァルツ SP サイン 確かな信頼 萩原雪歩
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 【新品に近い】ア リンカーネイションキー ショルダーバッグ
(ジュエリークラス❣️アパタイトハートルース・ギベオン隕石♡アパタイトブレスレット
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A Levis 501 524M 84年 USA グランジデニム ダメージジーンズ 検出せず
3 e様専用!ヴィンテージ GUCCIベルト
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 遊戯王 ワールドプレミアムパック2021未開封3BOX
(【美品】ダンスウィズドラゴン ゴルフウェア スカート ゴルフ ウエア スカート
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 ガンダムZZ
(happy ever after DVD ハピエバ テテ V トレカ付き
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 専用になりました✩.*˚ラシット バック3点セット グレーピンク✩.*˚
(カードキャプターさくら ケルベロス ガレージキット ガレキ スタチュー
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ハニーキス ハート ネックレス
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 mint様専用♡
(銀色目貫 一対 柴に鳥 M734
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 ティファニー⭐︎バイザヤード ネックレス
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(Rommel and German Tank Crew
ブラックサイン マネーバッグ
塩ラーメン
+A/12/0726 極美品 ナイキ コートビジョンアルタ レザー 厚底 スニーカー 27.5cm 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 タイニータン qposket フィギュア
(Chrome Hearts ボールブレスレット
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(Fender Squier Stratocaster 2010年 純正 ケース付
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 jieda 18aw HOUND'S TOOTH OVER COAT
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 official髭男dism武道館限定Tシャツ
(27.5cm adidas YEEZY Slide BONE イージー スライド
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 バイクブーツ メンズ エンジニアブーツ レーシングブーツ ブーツ41
5 振袖フルセット 正絹 藤娘きぬたや 手絞り 金駒刺繍 手縫い仕立て(田宮1/20 ロータス&ウィリアムズ&マクラーレンMP4/4まとめ売り 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 【比較的美品】ジルスチュアート ダッフルコート コート
(Justin ジャスティン USA製 編み上げ レースアップブーツ
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 極美品✨FURLA ボエム NERO ショルダー シボ革 ネイビー サフィアーノ
(ビックリマンシール セット 旧 スーパーゼウス ヘラクライスト 前半
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 ルルレモン lululemon レギンス サイズ:XS 24
(ペコちゃんグッズ
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 新品未組立 プレバン限定 MG MS-09R ドズル・ザビ専用リックドム
([未開封]4体セット ストームトルーパー 1/12 プラモデル1/まとめ Majogari Tシャツ Lサイズ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 【bbunny】エナメルロック赤×黒編み上げコスプレ衣装
(超合金 [email protected] BAPE(R) ABC CAMO SHARK
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 専用 ポケモンカード
(ラブライブ LoveLive! 中国限定 猫型 缶バッチ まとめ売り/GHOST9 プロモアルバム サイン入り 非売品 when we are in
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 【最終値下げ】バンブルビー 3A DLXスケール フィギュア トランスフォーマー
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

コロ太郎様専用!プラモデル、車、グンゼハイテックモデル フェラーリ考察と補足

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