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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(Vintage collarUsed ヒステリックグラマー hysteric glamor スウェットパンツ絵画風景画)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(サンリオ DOLLY MIX ドーリーミックス ぬいぐるみ むにゅぐるみ クロミ
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 クロムハーツTシャツ
(開封済 Qposket 美少女戦士セーラームーン Aカラー
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A ボッテガヴェネタ ラウンドジップ メンズ イントレチャート 黒 検出せず
3 THE NORTH FACE ザ・ノース・フェイスノース・フェイス
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 ⭐︎【高級】天然 インカローズ ブレスレット 6.3mm
(フリルデニムジャケット
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 カントリー❤️エプロン 25日限定タイムセール
(eimy istoire MALHIAKテープヤーンツイードセパレートパンプス
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 専用♡VINTAGE♡pink shaggy cardigan♡itimi
(ヨコモ ドリパケ ドリフトマスター? 4PLSプロポセット
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ☆じゅん様専用☆ レア品 未使用 コーチ ディズニーコラボ クラッチバッグ②
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 ドリラジ RWD streetjam ストリートジャム R31 リヤコンバ
(MG ボール.ka クリアパーツ ガンプラ マスターグレード
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 タイ古陶磁 安南染付 水鳥文香合 盒子 N R1567
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(melt the lady リトルハウンドトゥースセーラートップス
パラブーツ アドニス コインローファー
塩ラーメン
+A/12/0726 スピングルムーブ SPM-617 中古品 Lサイズ26.5 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 THE NORTH FACE 定 HYVENT搭載 ダウンジャケット RED
(FTM-7250D 50W
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ポケモンカード スターバース フュージョンアーツ スペースジャグラー 3BOX
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ディセンダント デニムベースボールシャツ
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 ももちゃん様専用ページ
(プレデタータンゴ18+TR
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 【IL BISONTE】【新品未使用】ブラック 長財布 C0775
5 Wolf Circus ウルフサーカス 渦巻き ピアス(Johnbull ミリタリー シャツ ミリタリージャケット ジョンブル ユーズド 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 未使用ete◎トノーフェイス レザーベルトウォッチ ageteお好きな方にも
(新品未使用 PRADA ラウンドジップ リボン長財布 ブラック黒 サフィアーノ折
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 COACH ハラコレザー バレー オペラ シューズ ローファー
(レディース半袖パジャマ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 マイケルコース バッグ トートバッグ ブラック
(DOD FX65 Stereo Chorus
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ★レトロ良品★正絹上質染め柄★アレンジ自在金襴帯★七五三★卒業式★成人式★
(45rpm ゴートスキンベスト1/フォクシーネイビーボーダー異素材カーデ)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 ラグナモンSEC デッキパーツ ベムモンパラレル4枚
(TODAYFUL Abaca Bucket Hat アバカ バケット ハット
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 マメクロゴウチ Lace Flap Collar Classic Dress
(lanvin collection ジャケット/リズリサ ワンピース クリスマス ぽんぽんハート
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ムートンダッフルコート サンドレスムーン 新品未使用
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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