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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(新品競泳水着arena1063w スイミング 水着 fina承認オールドパーク カットオフデニムストライク・ザ・ブラットⅣ くじ A賞 タペストリー)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ドラゴンボール スーパーバトルコレクション 孫悟空完全版
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 beneposto ベーネポスト 切替 パンツ ズボン XL
(ワンピース ワールドコレクタブルフィギュア ワーコレ
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A 【極美品】Allen Edmonds コインローファ バーガンディ 検出せず
3 THE NORTH FACE ノースフェイス ベンチャージャケットサイズL
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 【@さま専用】K18WGダイヤモンドリング
(メキシコ オアハカ直送 メルカドバッグ #G3-L2
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
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(5B611/クリスチャンディオール/クラッチバッグ/セカンドバッグ/ハニカム柄
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 【新品未使用】アンダーアーマー スニーカー サーモンピンク
(サン タワレコ フライヤー
ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 ナイキ エアジョーダン1 ミッド
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 t様専用 DJI Mavic mini Fly more combo
(古唐津茶碗 銘多福 京都雁半傳来 薮内家[十代]竹翠紹智 休々斎 書付
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 デュエル・マスターズカード ボルメテウス・ホワイト・ドラゴン 激レア
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(TWCPE (東京女子体育大学)水着
supreme the north face bandana sweatpant
塩ラーメン
+A/12/0726 激レア ジュンヤワタナベコムデギャルソンマン 00s ヒッコリーパンツ 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ロングドレス 結婚式 発表会
(小嶋陽菜 3Dおっぱいマウスパッド 水着グラドル AKB48
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(海外 限定 仮面ライダーバトル ガンバライジング スターターセット 01
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 ROYALORDER ロイヤルオーダー
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 WEBER SPEAKER Alnico Signature 10S 8Ω 新品
(【美品】BUSINESS LEATHER FACTORY
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 値下げ【希少】MooRER ムーレー 美品 ヘリンボーン ダウンテーラードコート
5 ★バーバリーキルティングコート★英国製!定番人気・黒キルティングコート(ゼロポジション プロフェッショナル 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 GUCCI ミュール
(palm キャミソール レギンス セット ホワイト
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 【名古屋帯】紬地 絞り 抽象鳥模様 アンティーク
(CLANE フリンジボレロ
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 『新品・未仕立て品』阿部佳雪作 十日町手描友禅 落款入り 正絹 お振袖です。
(元祖SDガンダムワールド限定版プラズアーマーセット未組み立てBB戦士ガンアーマー
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 LE TALON GRISEハイショクビットバブーシュ
(SPEEDO 競泳水着 Lサイズ BLUEAWE1/ミズイロインドリネンロングカーディガン)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 タトゥーマシン
(【ミュベール】
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 カルバンクライン モノグラムリブクロップドTシャツ
(アガット K18YG ダイヤモンド 0.05ct ライン ネックレス/エルメス ネックレス ポップアッシュ
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 ジェラピケ スムプルオーバー&ギンガムショートパンツ
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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