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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(russet 2WAYショルダーバッグジャコバン派様専用!3点おまとめフラットヘッド ジャクソンマティス ウエアハウス狼と香辛料 ホロ 豊穣の林檎ver. 1/7 完成品フィギュア)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ワンピース カードゲーム ハンコック パラレル&SR
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 オメガ セイリング ブレスレット ホワイト
(舘ひろし柴田恭兵番組宣伝冊子
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A general research フィッシングパンツ 検出せず
3 最終値下げ johnlawrencesullivan ダッフルコート ショート
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 5足 クリスチャン・スキニー 着圧スキニー
(ANNAN WEDDING ヘッドパーツ ホワイトゴールド
旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 agnes b. アニエスベー オールレザー ショルダーバッグ カラシ色 ロゴ
(専用★2点おまとめ★
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 ロペマドモアゼル オーバーライトトレンチコート
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 GUCCI グッチ GG柄 キーホルダー チャーム ラインストーン 美品範囲!
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 安室ちゃんグッズ セット
(RX-93 v GUNDAM
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 スーパードラゴンボールヒーローズ UM10-SEC5 ゴジータGT
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(コーチ COACH ミニ ショルダーバッグ
削除直前❗ギフトにも❤️コーチ メンズレディス 長財布 クロスグレインレザー
塩ラーメン
+A/12/0726 Rick Owens DRKSHDW prisoner pants 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 A BATHING APE アベイシングエイプ ダウンジャケット コーデュロイ
(さや様確認用ページ
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(キングダムハーツ キンハー オルゴール
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 新品未開封glo hyper x2 2個
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 スクイーズ ぷに丸 食品サンプル おもしろ雑貨 玩具 おもちゃ 雑貨597
(NIKE AIR MOWABB OG モワブ 2015
うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 22fw NEEDLES BOOT-CUT TRACK PANT サイズS
5 PHEENY フィーニー 11oz LOOSE DENIM ワイドパンツ 1(MARC JACOBS 三日月型 ショルダーバッグ 未使用品 土日セール中 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
6 秋冬コーデ  上下セット ショート丈 マーメイドスカート ジャージ 韓国 ワンピ
(プロポーションづくりのダイアナ☆ライトジェンヌブラジャー
手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ◆ Chisa Kitatani様 専用 ◆
(袋 箱付き
焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
2 イオンドクター おやすみひざウォーマー 未使用
(デュエルマスターズ アビスベル=ジャシン帝 b 4枚 ジャシン帝
焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ◆未使用同然◆振袖長襦袢◆単衣◆仕付け糸付き◆半衿付◆居敷当◆裄66丈119
(オールドコーチ バケツ型 ショルダーバッグ レザー ブラック 本革1/【美品】アクネ伊勢丹限定カラー ショート丈スウェット)
DIVELLA ♯11
カッペリーニ
L29CRU1 輸入者:(株)メモス 痕跡
2 スパイダーマン marvel legends
(ヘレンカミンスキー HELEN KAMINSKI ラフィアハット プロバンス10
国内産小麦100%使用
ロングパスタ
(株)コルノマカロニ 検出せず
3 k18 オープンハート ゆらゆら キラキラ ピアス
(【美品 ザディグエヴォルテール】スカル レザーショルダーバッグ/キャバドレス シュガー エルケイ 完売再入荷商品
有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず
4 メゾンドリーファー ダッフルコート ロングコート ロングダッフル ベージュ40
(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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