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 うどん、そうめん、カップ麺、パスタ、麺類は、大人から子どもまで不動の人気を誇る食品です。麺類にはさまざまな種類がありますが、多くは、小麦粉を主原料として使用して作られます。

 小麦製品では、原材料が、輸入小麦を使用している場合、除草剤グリホサートによるプレハーベスト処理が行われている可能性があり、その影響を受けた残留が確認されることがわかっています。これまでに報告してきた小麦製品のグリホサート残留調査(【40】クリスチャンルブタン Christian Louboutin サンダルREGAL Shoe&Co. チロリアン 2アイレット 25.5 825SCHアタナシアセット ある日、お姫様になってしまった件について ある姫 完結記念)では、プレハーベスト処理由来と考えられるグリホサートが最終製品まで残留している状況を確認してきました。このような例を考慮すると、麺類にもグリホサートが残留している可能性があると考えられました。

 そこで、この調査では、身の回りにあり、人気の高いインスタント麺や乾めんなどの商品についてグリホサートの残留調査をおこないました。その結果、多くの製品からグリホサートが検出されることを確認しました。これはそのレポート第1報になります。

分析方法などについて

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 表1に示すように、23製品中13製品でグリホサートの検出が認められました。加工係数を勘案しても、小麦に設定をされている残留基準値30 ppmを超過すると考えられる商品はありませんでした。

 なお、「痕跡」は、定量限界以下、検出限界以上で検出があったことを示します。わかりやすく説明をしますと、本分析法で、残留は確認できるが、統計的に濃度が決められるほどの検出ではなかったという意味です。食品衛生法上は、不検出と同等と扱われます。

表1 即席カップめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(本日まで‼️『おまけ付き』bm11-sec3 孫悟空 スーパードラゴンボール
どん兵衛
きつねうどん
静岡工場製造 23 +F 日清食品(株) 検出せず
2 未使用 District UNITED ARROWS ロングコート
(Incase Tour Gig Bag
ラ王
背脂コク醤油
関東工場製造 25 +A DOLCE & GABBANA 長財布 箱、証明書付き 検出せず
3 新品 27cm ウーフォス OOFOS OOriginal Sport azul
(裏面
サッポロ一番
塩ラーメン
z/12/1306 サンヨー食品(株) 検出せず
4 コスプレ ライスシャワー ウマ娘
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旅麺
会津喜多方
tw/31/0848 サンヨー食品(株) 検出せず
5 BIRKENSTOCK×DOORS アリゾナ マノロブラニク ビルケンシュトック
(Tiffany ティファニー ブレスレット
ごっつ盛りワンタン醤油ラーメン BF23M8 東洋水産(株) 0.01
6 新品タグ付き タックフライスロングスリーブTシャツ アーバンリサーチドアーズ
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ごっつ盛り
塩焼そば
B L36 M1 東洋水産(株) 0.03
7 可愛いTORY BURCHトリーバーチのワンピースです。
(裏面
赤いきつねうどん B053 東洋水産(株) 0.03
8 Reバース 精霊術師 エミリア SNR スバル snr セット
(建機ダイカストカー
一平ちゃん
夜店の焼そば
ポテマヨしお味
/B/R 明星食品(株)

0.02

9 咲羅 様専用
(裏面
ごつ盛り
コーン味噌ラーメン
CN47M8 東洋水産(株)

0.01

10
(裏面
わかめ・ごましょうゆラーメン 162A0945+T エースコック(株)

痕跡

表2 即席中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1
(ネブローニ ストラップサンダル ブラック
NIKE AIRJORDAN1MID ロイヤル値下げ交渉可能
塩ラーメン
+A/12/0726 国内正規品 クロムハーツ 星条旗プリント スウェットパンツ ダークグレー* 0.05
表3 干しめんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 センソユニコ アウター
(送料無料 清時代辰砂花瓶
味川柳
ざるうどん
D19K 茂野製麺(株) 痕跡
2
(ヴァイスシュヴァルツ 新しい物語 恵 SP
上州地粉
田舎うどん
KS 星野物産(株) 検出せず
3 Paul Smithインレイドストライプハンドル ボディバック
(裏面
讃岐うどん TH 石丸製麺(株) 痕跡
4 茅ヶ崎至 ねんどろいど A3!(エースリー)
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うどん県のうどん VE (株)讃岐物産 最終お値下げ^ ^ニューバランス☆1300☆
5 soduk drawing knit top / black(MM6 シープスキンサンダル 北海道そうめん F6 藤原製麺(株) 検出せず
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手延べそうめん
揖保乃糸
K36 03052 兵庫県手延素麺協同組合 0.02
表4 むし中華めんのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 ドクターマーチン Dr.Martens ストラップシューズ
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焼きそば - 玉川食品(株) 0.01
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焼きそば +KS/LOT.DTEE シマダヤ(株) 0.02
表5 パスタ・マカロニのグリホサート残留調査結果2019
No. 画像 商品名 Lot./製造所固有番号 製造者 分析結果(ppm)
1 トートバッグ ズッカ レザー
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有機マカロニ
全粒粉デュラム小麦有機ペンネ

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(裏面1/裏面2
有機マカロニ
デュラム小麦有機ペンネ

(株)創健社 検出せず

 

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